Eier, Zucker und Salz etwa 3 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen. Die Walnusskerne mit dem Backpulver mischen und unterrühren. Einen Backrahmen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech in der Größe von 25 x 25 cm stellen. Den Teig hineingeben und glatt streichen.

Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und bei 140°C etwa 50 Minuten backen. Das Backblech auf ein Kuchengitter stellen und das Gebäck etwa 10 Minuten abkühlen lassen. Dann den Backrahmen entfernen.

Das Gebäck mit dem Backpapier vom Backblech auf einen Kuchenrost ziehen, erkalten lassen. Anschließend in etwa 3 cm große Quadrate schneiden.