| Quarkstangen
| 200 g | Sahnequark |
| 1 | Ei(er) |
| 3 EL | Zucker |
| 45 g | Margarine |
| 150 g | Mehl |
| 2 EL | Rosinen |
| etwas | Salz |
| etwas | Zitronenschale, unbehandelt, abgerieben |
| n. B. | Fett zum Ausbacken |
| Zimt zum Bestreuen | |
| Zucker zum Bestreuen |
Zubereitung
Den Quark mit Eiern, Zucker und Margarine gut verrühren. Gesiebtes Mehl, Rosinen und die Geschmackszutaten zugeben und zu einem glatten Teig verarbeiten.
Kleine Stangen formen, im heißen Fett ausbacken und mit Zucker und Zimt bestreuen.
Kleine Stangen formen, im heißen Fett ausbacken und mit Zucker und Zimt bestreuen.
