Henglein
Rama Cremefine
| Hackfleisch - Reispfanne mit Curry, Kichererbsen und Rosinen
schnell zubereitet und super lecker!
)
| 100 g | Basmati |
| Wasser (Salzwasser) | |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 300 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 1 Dose | Kichererbsen |
| 1 große | Zwiebel(n), rot |
| 2 EL | Curry |
| 1 Handvoll | Rosinen |
| Cayennepfeffer | |
| Chiliflocken | |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Bund | Petersilie |
| 200 ml | Natur-Joghurt, cremig gerührt |
| etwas | Öl |
Zubereitung
Zunächst den Reis wie gewohnt im Salzwasser garen. Paprika und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden, den Knoblauch hacken.
Das Hackfleisch in Öl anbraten und Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Rosinen dazugeben. Großzügig mit Curry, Salz und Pfeffer würzen. Cayennepfeffer und Chiliflocken nach Geschmack dazu. Reis unterheben und Kichererbsen dazugeben. Die Petersilie hacken und unterheben.
Der Joghurt ist ein Muss: Diesen mit Salz und Pfeffer würzen und erst hinzugeben, wenn das Gericht bereits serviert ist.
Das Hackfleisch in Öl anbraten und Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Rosinen dazugeben. Großzügig mit Curry, Salz und Pfeffer würzen. Cayennepfeffer und Chiliflocken nach Geschmack dazu. Reis unterheben und Kichererbsen dazugeben. Die Petersilie hacken und unterheben.
Der Joghurt ist ein Muss: Diesen mit Salz und Pfeffer würzen und erst hinzugeben, wenn das Gericht bereits serviert ist.
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Kommentare anderer Nutzer
dannyplus 
sagt:
sagt: 01.08.2009 18:44
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, ich habe letzte Woche das Gericht gekocht. Ich muß sagen: Sehr, sehr lecker. Ich habe etwas mehr Rosinen genommen und diese mit Wasser eingeweicht. auch die Kombination mit glatter Petersilie und Kichererbsen ein Gedicht!! Aus diesem grund gebe ich Dir 5 punkte.
Grüße
dannyplus
Grüße
dannyplus
wife77 
sagt:
sagt: 18.04.2010 21:15
Leute, ich sage euch, kocht dieses Gericht nach!!!!!
Es schmeckt wirklich unglaublich lecker!!!!
Es schmeckt wirklich unglaublich lecker!!!!
amy76
sagt:
sagt: 12.06.2010 12:18
wife77
sagt:
sagt: 12.06.2010 19:14
Die Petersilie habe ich auch im Haus gehabt und am Schluss dann schlicht und einfach vergessen.... Der Teller war schon mehr als halb leer und die Fotos längst gemacht als mir das auffiel. Beim nächsten Mal (und das gibt es ganz sicher!!!) gibt's das ganze dann auch MIT Petersilie! Schmeckt ganz sicher mindestens genauso gut!!!
LG wife77
LG wife77
skyr
sagt:
sagt: 08.08.2010 13:47
Also es war wirklich lecker, allerdings hab ich die Rosinen doch weggelassen. Das konnten wir uns nicht vorstellen, obwohl uns Rosinen sonst gut schmecken.
LG skyr
LG skyr
amy76
sagt:
sagt: 09.08.2010 09:46
Conni60
sagt:
sagt: 13.12.2010 17:52
Hilfreicher Kommentar:
Habe das Rezept ausprobiert, Petersilie vergessen, getrocknete Kichererbsen verwendet (natürlich eingeweicht und gekocht), etwas mehr Rosinen rein und in Anlehnung an das Rezept "Hackpfanne mit Kichererbsen und Dip" am Schluss etwas Tomatenmark und Brühe dazu gegeben. Dadurch wird das Gericht weniger trocken und schmeckt einfach GENIAAAAL.
Vielen Dank für dieses leckere und schnell gekochte Essen :-)
Conni
Vielen Dank für dieses leckere und schnell gekochte Essen :-)
Conni
alegra35 
sagt:
sagt: 03.01.2011 13:42
Sehr lecker, schnell und einfach zuzubereiten.
Genau nach unserem Geschmack!!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Gruß Uschi
Genau nach unserem Geschmack!!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Gruß Uschi
shimera84
sagt:
sagt: 08.01.2011 18:33
sehr lecker!
hab es heute nachgekocht... nur die rosinen hab ich weggelassen da ich rosinen nicht einmal im apfelstrudel mag...
tolles schnelles essen
hab es heute nachgekocht... nur die rosinen hab ich weggelassen da ich rosinen nicht einmal im apfelstrudel mag...
tolles schnelles essen
Kochtruffel 
sagt:
sagt: 11.01.2011 19:25
Ganz prima schnell und absolut lecker. Für etwas mehr Süße hab ich sogar noch Honig dazugegeben.
Mein Mann war wegen der Zutaten (Rosinen, Kichererbsen) mehr als skeptisch, hat sich aber überzeugen lassen.
Das gibt die volle Punktzahl.
Schöne Grüße
Mein Mann war wegen der Zutaten (Rosinen, Kichererbsen) mehr als skeptisch, hat sich aber überzeugen lassen.
Das gibt die volle Punktzahl.
Schöne Grüße
Third 
sagt:
sagt: 21.01.2011 12:30
Hallo,
ein wunderbares Rezept - schnell, preiswert, gesund, lecker
... mache ich auf jeden fall wieder
Rosinen mag mein Mann übrigens auch nicht, aber hier hat er sie auch mitgegessen :D
LG Third
ein wunderbares Rezept - schnell, preiswert, gesund, lecker
... mache ich auf jeden fall wieder
Rosinen mag mein Mann übrigens auch nicht, aber hier hat er sie auch mitgegessen :D
LG Third
loriot2
sagt:
sagt: 27.01.2011 10:11
4 Sterne von mir :-) sehr lecker !
Nächstes mal nehme ich mehr Rosinen.
Danke für das tolle Rezept.
Ich liebe die Kombination scharf/Hack/Rosinen.
Mir schmecken die selbst eingeweichten und gekochten Kichererbsen wesentlich besser. Ist kaum arbeit.
Probiert es mal aus und ihr merkt den Unterschied.
LG Markus
Nächstes mal nehme ich mehr Rosinen.
Danke für das tolle Rezept.
Ich liebe die Kombination scharf/Hack/Rosinen.
Mir schmecken die selbst eingeweichten und gekochten Kichererbsen wesentlich besser. Ist kaum arbeit.
Probiert es mal aus und ihr merkt den Unterschied.
LG Markus
haze030
sagt:
sagt: 30.01.2011 14:01
Super lecker!
Hab die Menge Hackfleisch halbiert und mit genschnetzeltem ( Schwein ) aufgefüllt...außerdem kam bei mir noch etwas mehr gemüse ran ( Grüne Bohnen , Möhren und frischen Chilli hatte ich noch im Kühlschrank ).
In kombination mit dem Joghurt einfach grandios!
VG Haze030
Hab die Menge Hackfleisch halbiert und mit genschnetzeltem ( Schwein ) aufgefüllt...außerdem kam bei mir noch etwas mehr gemüse ran ( Grüne Bohnen , Möhren und frischen Chilli hatte ich noch im Kühlschrank ).
In kombination mit dem Joghurt einfach grandios!
VG Haze030
twinbirgit 
sagt:
sagt: 09.02.2011 20:24
Hallo!
Habe heute das Rezept nachgekocht, allerdings waren mir 100 g Reis viel zu wenig und ich habe 250g genommen, was mengenmaessig gut zum Rest passte. Auch habe ich noch eine Dose Tomatenstuecke zugefuegt und die Rosinen weggelassen, das moegen wir nicht.
Hat uns super geschmeckt und wird es bestimmt wieder geben.
4 * von uns.
Gruss
Birgit
Habe heute das Rezept nachgekocht, allerdings waren mir 100 g Reis viel zu wenig und ich habe 250g genommen, was mengenmaessig gut zum Rest passte. Auch habe ich noch eine Dose Tomatenstuecke zugefuegt und die Rosinen weggelassen, das moegen wir nicht.
Hat uns super geschmeckt und wird es bestimmt wieder geben.
4 * von uns.
Gruss
Birgit
Piratencora
sagt:
sagt: 03.03.2011 16:44
Kann mich den obigen Kommentaren nur anschließen - sehr lecker! Und zu der Rosinendebatte: Ich werde das nächste mal sogar mehr als nur eine Hand voll hereinmachen. Die geben dem Essen wirklich das gewisse Etwas! :-)
nuechel8
sagt:
sagt: 01.04.2011 19:50
Hab das Rezept heute zum dritten Mal gekocht, und jetzt gebe ich sie, die 5 *****!!
Ich habe jedes Mal etwas mehr Rosinen reingemacht (heute gleich drei Hände voll), da ich die gerne mag und ich finde, die und der Joghurt sind DAS gewisse Etwas in diesem Gericht.
Echt lecker!!
Ich habe heute noch eine Aubergine rein geschnitten, hat auch gut dazu gepasst.
LG
nuechel 8
Ich habe jedes Mal etwas mehr Rosinen reingemacht (heute gleich drei Hände voll), da ich die gerne mag und ich finde, die und der Joghurt sind DAS gewisse Etwas in diesem Gericht.
Echt lecker!!
Ich habe heute noch eine Aubergine rein geschnitten, hat auch gut dazu gepasst.
LG
nuechel 8
downhillcat
sagt:
sagt: 04.04.2011 19:30
Hallöchen!
Also wirklich ganz mein Geschmack - die family war leider nicht ganz so begeistert wie ich, aber die Geschmäcker sind ja bekanntlich (oder zum Glück?) verschieden...
Das Gericht hat auf jeden Fall das gewisse "Etwas" und ich würde es für mich genauso nochmal machen. Wirklich eine tolle Idee!!!
Bekommt von mir ein sehr gut!
VG,
Also wirklich ganz mein Geschmack - die family war leider nicht ganz so begeistert wie ich, aber die Geschmäcker sind ja bekanntlich (oder zum Glück?) verschieden...
Das Gericht hat auf jeden Fall das gewisse "Etwas" und ich würde es für mich genauso nochmal machen. Wirklich eine tolle Idee!!!
Bekommt von mir ein sehr gut!
VG,
Dingenskirschen
sagt:
sagt: 01.06.2011 20:52
Hey, habe eben nach einem Reisgericht gesucht und deins gefunden. Glückstreffer würde ich sagen.
Jetzt habe ich zwar kein Curry mehr in der Küche, aber das wars mir allemal wert.
(Habe wohl normale Erbsen und keine Rosinen genommen. Schlimm? Ich denke nicht.)
Danke, für die tolle Anregung. Das werd ich wiederholen.
Gruß,
Dingenskirschen!
Jetzt habe ich zwar kein Curry mehr in der Küche, aber das wars mir allemal wert.
(Habe wohl normale Erbsen und keine Rosinen genommen. Schlimm? Ich denke nicht.)
Danke, für die tolle Anregung. Das werd ich wiederholen.
Gruß,
Dingenskirschen!
Conny2011
sagt:
sagt: 02.07.2011 20:45
Ich habe dieses Rezept heute nachgekocht. Und ich muss sagen, es war Hammer! Mein Freund konnte gar nicht genug bekommen.
Ich habe auch eine kleine Stange Lauch und ein paar Frühlingszwiebeln reingeschnippelt, da ich sie noch übrig hatte.
Wird sicherlich auch öfters auf den Tisch kommen.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Gruß Conny ;)
Ich habe auch eine kleine Stange Lauch und ein paar Frühlingszwiebeln reingeschnippelt, da ich sie noch übrig hatte.
Wird sicherlich auch öfters auf den Tisch kommen.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Gruß Conny ;)
Aanda
sagt:
sagt: 14.08.2011 20:35
Echt superlecker!
So ein richtiges Mampfgericht :-)
Vielen Dank,
Aanda
So ein richtiges Mampfgericht :-)
Vielen Dank,
Aanda
rubiaciclista
sagt:
sagt: 29.08.2011 20:39
Einfach nur superlecker!!! Eines meiner absoluten Lieblingsgerichte :)
Schlumpfine81
sagt:
sagt: 02.09.2011 12:14
Das Rezept habe ich mit frischem Gehacktem vom Rind vom Bauern gekocht sowie eigenangebauten Chilis. Ein paar mehr Rosinen, ein Gedicht! Ich würde gernell die Menge verdoppeln, wenn ihr zu zweit oder dritt seid!
Vielen Dank für das Rezept!
Vielen Dank für das Rezept!
SweetKiss80
sagt:
sagt: 09.09.2011 11:32
Hallo
Ich wollte mich für das Rezept bedanken, ein Geschmackserlebnis pur. Richtig tolle Komposition. Ich bin eh immer wieder begeistert, dass Obst in einem warmen Gericht sowas von lecker ist!!! Rezept wurde in meine Sammlung aufgenommen :-)
Grüsse
Ich wollte mich für das Rezept bedanken, ein Geschmackserlebnis pur. Richtig tolle Komposition. Ich bin eh immer wieder begeistert, dass Obst in einem warmen Gericht sowas von lecker ist!!! Rezept wurde in meine Sammlung aufgenommen :-)
Grüsse
zwergpirat111
sagt:
sagt: 12.09.2011 17:12
Ich habe statt Reis Couscous verwendet, auch sehr passend und lecker!
Daya_85
sagt:
sagt: 04.11.2011 20:52
very hot :-) aber schmeckt echt lecker
amy76
sagt:
sagt: 05.11.2011 09:56
annikala
sagt:
sagt: 05.11.2011 15:36
hallo,
die reispfanne war unser heutiges mittagessen und es war super lecker!!!
selbst unser mäkelkind nr.1 fand es sehr lecker, das heißt schon was!
ich hatte noch eine halbe zucchini reingeschnibbelt und mehr reis gekocht, weil es für fünf personen reichen musste. die kichererbsen habe ich auch selbst gekocht - schmecken mir persönlich auch besser als die aus dem glas. ich könnte es mir auch gut ohne fleisch vorstellen.
wir haben aber wegen der kinder keine chiliflocken oder cayenne genommen, sondern chilisauce nach geschmack über unsere portionen auf den tellern gegossen.
danke für das tolle rezept!
beste grüße,
annikala
die reispfanne war unser heutiges mittagessen und es war super lecker!!!
selbst unser mäkelkind nr.1 fand es sehr lecker, das heißt schon was!
ich hatte noch eine halbe zucchini reingeschnibbelt und mehr reis gekocht, weil es für fünf personen reichen musste. die kichererbsen habe ich auch selbst gekocht - schmecken mir persönlich auch besser als die aus dem glas. ich könnte es mir auch gut ohne fleisch vorstellen.
wir haben aber wegen der kinder keine chiliflocken oder cayenne genommen, sondern chilisauce nach geschmack über unsere portionen auf den tellern gegossen.
danke für das tolle rezept!
beste grüße,
annikala
Mikomi
sagt:
sagt: 08.11.2011 18:06
Da ich heute noch gekochten Reis und eine Handvoll Kichererbsen übrig hatte, kam das Rezept gerade richtig!
Ich habe mich genau an das Rezept gehalten bzw. an die Hälfte des Rezepts, da ich für mich alleine gekocht habe, nur die Reismenge war evlt. etwas mehr und ich habe natürlich die ganze Paprika genommen und einfach eine getrocknete Chili verwendet anstatt Cayenne und Chiliflocken.
Es war wirklcih super lecker und mit der Joghurtsauce überhaupt nicht trocken! 5 Sterne von mir.
Lg,
Mikomi
Ich habe mich genau an das Rezept gehalten bzw. an die Hälfte des Rezepts, da ich für mich alleine gekocht habe, nur die Reismenge war evlt. etwas mehr und ich habe natürlich die ganze Paprika genommen und einfach eine getrocknete Chili verwendet anstatt Cayenne und Chiliflocken.
Es war wirklcih super lecker und mit der Joghurtsauce überhaupt nicht trocken! 5 Sterne von mir.
Lg,
Mikomi
dirku2000
sagt:
sagt: 24.02.2012 15:45
Bis auf den Bund Petersilie, den wir durch getrocknete Petersilie ersetzt haben und das die Kichererbsen nicht aus der Dose waren sondern eingewicht und gekocht, haben wir das Rezept relativ genau nachgekocht.
Es ist jetzt schon ausgedruckt und im Ordner der "Lieblingsrezepte" abgeheftet! :-D
Es hat wirklich sehr gut geschmeckt obwohl die Kombination der Zutaten eher ungewohnt war. Beim nächsten mal werden wir nur noch ein paar mehr Rosinen nehmen.
Und ja, der Joghurt muss ans Rezept. Ohne wäre es nicht perfekt.
Da ich persönlich gerade auf Diät bin habe ich 0,1% Joghurt von Weihenstephan genommen und ich muss ich sagen das das absolut in Ordnung ist.
Es ist jetzt schon ausgedruckt und im Ordner der "Lieblingsrezepte" abgeheftet! :-D
Es hat wirklich sehr gut geschmeckt obwohl die Kombination der Zutaten eher ungewohnt war. Beim nächsten mal werden wir nur noch ein paar mehr Rosinen nehmen.
Und ja, der Joghurt muss ans Rezept. Ohne wäre es nicht perfekt.
Da ich persönlich gerade auf Diät bin habe ich 0,1% Joghurt von Weihenstephan genommen und ich muss ich sagen das das absolut in Ordnung ist.
dirku2000
sagt:
sagt: 29.02.2012 10:49
kristin152
sagt:
sagt: 17.03.2012 10:49
Ich habe das Rezept jetzt schon öfter gemacht und es ist jedes Mal wieder absolut lecker!!!
Allerdings nehme ich auch getrocknete und selbst gekochte Kichererbsen und viel mehr Rosinen - ansonsten alles nach Rezept - einfach perfekt und oberlecker!!!!
Danke!
Allerdings nehme ich auch getrocknete und selbst gekochte Kichererbsen und viel mehr Rosinen - ansonsten alles nach Rezept - einfach perfekt und oberlecker!!!!
Danke!
tosca231
sagt:
sagt: 21.03.2012 12:00
Einfach nur lecker und super schnell!
Habe es genauso gekocht wie beschrieben.
Nächstesmal werde ich noch Mais dazu geben, passt bestimmt auch ganz gut.
Welche Rosinen habt ihr verwendet? Meine vom EDEKA hat mann überhaupt nicht geschmeckt bzw geschmacklos.
Sollten sie nicht ein wenig süsslich schmecken?
Habe es genauso gekocht wie beschrieben.
Nächstesmal werde ich noch Mais dazu geben, passt bestimmt auch ganz gut.
Welche Rosinen habt ihr verwendet? Meine vom EDEKA hat mann überhaupt nicht geschmeckt bzw geschmacklos.
Sollten sie nicht ein wenig süsslich schmecken?
amy76
sagt:
sagt: 21.03.2012 15:05
Sabl
sagt:
sagt: 16.04.2012 21:19
perfekt! Volle Punktzahl von uns allen!!!
turtlelucy 
sagt:
sagt: 05.05.2012 21:39
Fünf Punkte auch von mir! Ich habe noch ein paar Pinienkerne und Mandeln mit rein. Außerdem habe ich Knoblauch in den Joghurt gemacht. Sehr lecker!
LG
LG
Minimark
sagt:
sagt: 08.05.2012 22:07
Klasse Kichererbsen-Rezept..
und mit dem Joghurt erst richtig lecker!
Ich habe das erste mal Kichererbsen gekauft und mir dieses Rezept ausgesucht. Eine gute Entscheidung.
Wird es mit Sicherheit nochmal geben.
Schönen Dank und lieben Gruss
Mnimark
und mit dem Joghurt erst richtig lecker!
Ich habe das erste mal Kichererbsen gekauft und mir dieses Rezept ausgesucht. Eine gute Entscheidung.
Wird es mit Sicherheit nochmal geben.
Schönen Dank und lieben Gruss
Mnimark
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Der Joghurt gibt der ganzen Sache noch zusätzlichen Pfiff. Alles in allem ein Rezept nach meinem Herzen - schnell, wenig Aufwand, viel Geschmack. Allerdings werde ich den Cayennepfeffer beim nächsten Mal weglassen, weil für unseren Geschmack etwas weniger Schärfe noch besser passt.
Das gibt es bald wieder.
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