Löslichen Kaffee mit heißer Milch auflösen.
Kastenform einfetten und mit Grieß ausstreuen oder mit Butterbrotpapier auslegen.
Marzipan mit etwas Ei streichfähig arbeiten, dann mit Butter, Zucker und Vanille schaumig rühren.
Mehl, Speisestärke und Backpulver sieben. Eier und Mehl abwechselnd mit der Maschine auf kleiner Stufe darunter rühren. Die halbe Masse in die Kastenform einfüllen.
Restlichen Teig mit Kaffee-Milch und Kakaopulver anrühren und auf den weißen Teig geben. Mit einer Gabel in die beiden Teige vorsichtig Marmormuster einarbeiten.
Bei 160° C etwa 45 Min backen.
Mit Puderzucker einstreuen.