Henglein
Rama Cremefine
| Eierlikör - Kirschkuchen
Blechkuchen
| 2 Gläser | Sauerkirschen |
| 1 Becher | Schlagsahne |
| 1 Becher | Zucker |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelt, den Abrieb davon |
| 1 Prise | Salz |
| 5 | Ei(er) |
| 2 Becher | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Becher | Eierlikör |
| Fett für das Blech |
Zubereitung
Die Sauerkirschen abtropfen lassen. Inzwischen die Sahne in eine Rührschüssel gießen. Sahnebecher auswaschen, abtrocknen und als Messbecher verwenden.
Zucker, Zitronenschale und Salz zur Sahne geben und halb steif schlagen. Die Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Eierlikör kurz unterrühren.
Den Teig auf ein gefettetes Blech (ca. 32 x 39 cm) streichen und mit Kirschen belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 35 Minuten backen. Auskühlen lassen.
Zucker, Zitronenschale und Salz zur Sahne geben und halb steif schlagen. Die Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Eierlikör kurz unterrühren.
Den Teig auf ein gefettetes Blech (ca. 32 x 39 cm) streichen und mit Kirschen belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 35 Minuten backen. Auskühlen lassen.
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sehr schnell zubereitet. Ist mir prima gelungen. Sehr saftig, hat auch unseen Gästen sehr gut geschmeckt!
Danke für dieses schöne Rezept. Wird es bestimmt nochmal geben
LG Sunshine
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