Henglein
Rama Cremefine
| Lauch - Auflauf
| 2 | Zwiebel(n) |
| 3 Stange/n | Lauch |
| 4 | Kartoffel(n) |
| 2 EL | Butter |
| 1 Becher | Sahne |
| 125 ml | Gemüsebrühe |
| 1 Bund | Petersilie |
| Muskat | |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Den Lauch waschen und in Ringe schneiden. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Eine Auflaufform einfetten und Kartoffeln und Lauch darin einschichten, mit den Zwiebeln bestreuen. Die Sahne mit der Brühe verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen und das Gemüse damit übergießen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 60 Minuten backen.
Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
Tipp: Wer mag, kann statt Gemüsebrühe auch Weißwein nehmen.
Eine Auflaufform einfetten und Kartoffeln und Lauch darin einschichten, mit den Zwiebeln bestreuen. Die Sahne mit der Brühe verrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen und das Gemüse damit übergießen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 60 Minuten backen.
Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie bestreuen.
Tipp: Wer mag, kann statt Gemüsebrühe auch Weißwein nehmen.
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Kommentare anderer Nutzer
fine1 
sagt:
sagt: 01.04.2009 11:01
Hallo Dolly, freut mich das die Gerichte euch auch so gut schmecken wie uns.
Ich mache den Auflauf auch fast immer ohne Wein, schon allein wegen der Kinder.
Danke für deinen netten Kommentar und lasst es euch schmecken.
Viele Grüße
fine
Ich mache den Auflauf auch fast immer ohne Wein, schon allein wegen der Kinder.
Danke für deinen netten Kommentar und lasst es euch schmecken.
Viele Grüße
fine
11.02.2010 15:26
Hallo
Den Auflauf gab es gestern zum Essen,der Lauch musste verarbeitet werden.Der Auflauf ist schnell zubereitet.
Zuerst dachte ich die Saucenmenge wäre zu gering,hat aber ausgereicht und die Sahne ist mit zunehmenden backen angedickt.Mit dem Muskat gab es einen sehr leckeren Geschmack.Dazu gab es für meinen Mann Fleisch.Obwohl er kein Lauchfan ist,hat es ihm geschmeckt.Danke für das Rezept.
LG
alestar1
Den Auflauf gab es gestern zum Essen,der Lauch musste verarbeitet werden.Der Auflauf ist schnell zubereitet.
Zuerst dachte ich die Saucenmenge wäre zu gering,hat aber ausgereicht und die Sahne ist mit zunehmenden backen angedickt.Mit dem Muskat gab es einen sehr leckeren Geschmack.Dazu gab es für meinen Mann Fleisch.Obwohl er kein Lauchfan ist,hat es ihm geschmeckt.Danke für das Rezept.
LG
alestar1
fine1
sagt:
sagt: 23.02.2010 12:05
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bin gerade dabei den Auflauf für heute Mittag zu machen, ohne Wein. Es riecht unglaublich lecker, genascht habe ich auch schon mal - man muss ja probieren ;)
auch sehr lecker, so wie deine Paprikaschoten
danke für das gute Rezept
LG Dolly
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