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Rosenkohl - Kartoffel - Kasseler - Pfanne
WW - tauglich, p.P. 5,5 P
Zutaten
| 1 kg | Rosenkohl, geputzt |
| 500 g | Kartoffel(n), geschält und in Würfel geschnitten, etwa so groß wie de Rosenkohlköpfchen |
| 300 g | Kasseler, gewürfelt |
| 1 kleine | Zwiebel(n), fein gewürfelt |
| 2 TL | Rapsöl mit Butteraroma oder anderes Öl |
| 2 TL | Gemüsebrühe, gekörnte |
| 600 ml | Wasser, heißes |
| 2 Pck. | Schmelzkäse, (Kräuter light) à 31,5 g |
| 2 EL | Cremefine zum Kochen |
| Muskat, frisch gerieben | |
| Salz | |
| Zucker | |
| evtl. | Saucenbinder, erhöht die Punkte! |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den geputzten Rosenkohl mit etwas Salz und einer Prise Zucker so lange kochen, dass er gar ist, aber noch Biss hat. Die geschälten Kartoffeln in Salzwasser gar kochen.
Kasseler- und Zwiebelwürfel in dem Öl anbraten. Mit Wasser ablöschen, die gekörnte Gemüsebrühe einrühren und aufkochen lassen. Den Käse darin schmelzen und Cremefine einrühren. Rosenkohl und Kartoffeln unterheben. Nun testen ob es genug Sauce ist. Wenn nicht, mit noch etwas Wasser auffüllen. Einmal kurz aufkochen lassen. Wenn man die Sauce sämiger möchte, mit etwas Saucenbinder andicken. Mit Salz, evtl. gekörnter Brühe und Muskat abschmecken.
Kasseler- und Zwiebelwürfel in dem Öl anbraten. Mit Wasser ablöschen, die gekörnte Gemüsebrühe einrühren und aufkochen lassen. Den Käse darin schmelzen und Cremefine einrühren. Rosenkohl und Kartoffeln unterheben. Nun testen ob es genug Sauce ist. Wenn nicht, mit noch etwas Wasser auffüllen. Einmal kurz aufkochen lassen. Wenn man die Sauce sämiger möchte, mit etwas Saucenbinder andicken. Mit Salz, evtl. gekörnter Brühe und Muskat abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
mir hat dieses Gericht sehr gut geschmeckt. Habe nur noch ein wenig Pfeffer verwendet und statt Saucenbinder einfach ein bisschen Frischkäse genommen.
Ich könnte mir gut vorstellen, dass man statt Rosenkohl bestimmt auch gut Brokkoli oder Blumenkohl verwenden kann.
Dankeschön + VG von beccaboo
mir hat dieses Gericht sehr gut geschmeckt. Habe nur noch ein wenig Pfeffer verwendet und statt Saucenbinder einfach ein bisschen Frischkäse genommen.
Ich könnte mir gut vorstellen, dass man statt Rosenkohl bestimmt auch gut Brokkoli oder Blumenkohl verwenden kann.
Dankeschön + VG von beccaboo
Hallo hermine,
uns hat es allen sehr gut geschmeckt...habe aber mehr
Schmelzkäse und Wasser zugegeben, da wir viel Soße
mögen.
Danke und liebe Grüße
satinka
uns hat es allen sehr gut geschmeckt...habe aber mehr
Schmelzkäse und Wasser zugegeben, da wir viel Soße
mögen.
Danke und liebe Grüße
satinka
Hallo,
anstatt Kasseler habe ich Leberkäse in Würfel geschnitten, das hat auch sehr gut gepasst. Die Sauce war wunderbar sämig, es hat uns sehr gut geschmeckt.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
anstatt Kasseler habe ich Leberkäse in Würfel geschnitten, das hat auch sehr gut gepasst. Die Sauce war wunderbar sämig, es hat uns sehr gut geschmeckt.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
Hallo!
Ich habe deine Rosenkohl-Pfanne nachgekocht und sie hat uns super geschmeckt!
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Ich habe deine Rosenkohl-Pfanne nachgekocht und sie hat uns super geschmeckt!
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Hallo Hermine,
wollt nur sagen,dass uns dein Rezept sehr gut geschmeckt hat.
Hatte nur eine Änderung,hab die Kassler im ganzen dazu gebraten.
Dankeschön!!!
LG Ramona
wollt nur sagen,dass uns dein Rezept sehr gut geschmeckt hat.
Hatte nur eine Änderung,hab die Kassler im ganzen dazu gebraten.
Dankeschön!!!
LG Ramona
hatten die pfanne am freitag abend. da wir es nicht so genau nehmen derzeit mit dem kalorien, ist eine ganze packung schmelzkäse hineingewandert. außerdem habe ich tk-rosenkohl genommen und den einfach nach 10 min zu den kochenden kartoffeln geben, so war noch 18 min beides gar.
sehr, sehr lecker, schnell zu machen und unkompliziert.
lg
themis
sehr, sehr lecker, schnell zu machen und unkompliziert.
lg
themis
Hallo,
ich habe das Gericht nun schon mehrfach nachgekocht und sage mal *Echt Lecker*
Grüßle MausezahnWF
ich habe das Gericht nun schon mehrfach nachgekocht und sage mal *Echt Lecker*
Grüßle MausezahnWF
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Beccaboo
10.05.2009 14:58 Uhr