Henglein
Rama Cremefine
| Rührkuchen mit Schokoraspel
Dieser Kuchen bleibt mehrere Tage lang saftig.
)
| 300 g | Äpfel |
| 3 | Eiweiß |
| 200 g | Zucker |
| 125 g | Butter |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 3 | Eigelb |
| 250 g | Mehl |
| 1 Pkt. | Backpulver |
| 100 g | Schokoladenraspel |
| 100 g | Kuchenglasur |
Zubereitung
Äpfel fein raspeln. Eier trennen. Eiweiß steif schlagen. Weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eigelb schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver mischen und unter die Eigelbmasse rühren. Die fein geraspelten Äpfel unterrühren, zusammen mit den Schokoraspeln.
Kastenform mit Backpapier auslegen und die Masse darin einfüllen.
Ofen auf 180 Grad vorheizen und ca.70 Minuten auf der 2.Schiene von unten backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen fertig ist.
Kuchen auskühlen lassen und mit Glasur bestreichen.
Kastenform mit Backpapier auslegen und die Masse darin einfüllen.
Ofen auf 180 Grad vorheizen und ca.70 Minuten auf der 2.Schiene von unten backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen fertig ist.
Kuchen auskühlen lassen und mit Glasur bestreichen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
26.06.2010 10:53
Hallöchen,
ich schließe mich Birgit an. Ein super Rezept. Bei mir war der Kuchen erst 60 Minuten bei 180°C im Ofen und dann noch 10 Minuten bei offener Tür im ausgeschalteten Backofen.
Leider können wir nicht testen, wie viele Tage er saftig bleibt, da wir ihn gestern fast aufgefuttert haben und heute der Rest als Nachtisch nach dem Mittagessen geplant ist.
Von mir gibt es auf jeden Fall auch 5 Sterne und Fotos lade ich auch noch hoch.
LG
neve-clark
ich schließe mich Birgit an. Ein super Rezept. Bei mir war der Kuchen erst 60 Minuten bei 180°C im Ofen und dann noch 10 Minuten bei offener Tür im ausgeschalteten Backofen.
Leider können wir nicht testen, wie viele Tage er saftig bleibt, da wir ihn gestern fast aufgefuttert haben und heute der Rest als Nachtisch nach dem Mittagessen geplant ist.
Von mir gibt es auf jeden Fall auch 5 Sterne und Fotos lade ich auch noch hoch.
LG
neve-clark
kaya1307 
sagt:
sagt: 13.08.2010 15:59
Dieser Kuchen hat auf alle Fälle 5 Sterne verdient.
Ich hab ihn grad aus dem Rohr genommen und schon fehlt die Hälfte ;-).
lg Kaya
Ich hab ihn grad aus dem Rohr genommen und schon fehlt die Hälfte ;-).
lg Kaya
schnurzipfurzi 
sagt:
sagt: 18.08.2010 19:19
Hallo flylight,
danke für das tolle Kuchenrezept. Also 1 Tag ist dein Kuchen besonders frisch, leider hält er nicht lange, da er schon gegessen wurde.
Das heißt was, da meine Kinder ansonsten keine gebackenen Äpfel essen.
LG
schnurzipfurzi
danke für das tolle Kuchenrezept. Also 1 Tag ist dein Kuchen besonders frisch, leider hält er nicht lange, da er schon gegessen wurde.
Das heißt was, da meine Kinder ansonsten keine gebackenen Äpfel essen.
LG
schnurzipfurzi
25.03.2011 03:14
Hallo,
dein Kuchen ist sehr lecker gewesen. Er ist schön saftig mit einem feinen Aroma.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
dein Kuchen ist sehr lecker gewesen. Er ist schön saftig mit einem feinen Aroma.
Ein sehr schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Lunetta93 
sagt:
sagt: 10.04.2011 14:23
Hallo
Vielen herzlichen Dank für das Rezept. Mein Bruder liebt den Kuchen, obwohl er eigentlich keinen Kuchen/Cake mag, wo Äpfel drin sind *lach*. Er ist total saftig und nach 60 Minuten Backzeit war der Cake fertig.
Bilder sind bereits hochgeladen.
LG Lunetta
Vielen herzlichen Dank für das Rezept. Mein Bruder liebt den Kuchen, obwohl er eigentlich keinen Kuchen/Cake mag, wo Äpfel drin sind *lach*. Er ist total saftig und nach 60 Minuten Backzeit war der Cake fertig.
Bilder sind bereits hochgeladen.
LG Lunetta
07.06.2011 20:04
Hallo,
ich habe heute deinen Rührkuchen ausprobiert. Ein einfaches und schnelles Rezept. Ich habe lediglich einen ordentlichen Schuß Amaretto zugefügt. Der Kuchen schmeckt uns sehr gut. Danke für Rezept. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
ich habe heute deinen Rührkuchen ausprobiert. Ein einfaches und schnelles Rezept. Ich habe lediglich einen ordentlichen Schuß Amaretto zugefügt. Der Kuchen schmeckt uns sehr gut. Danke für Rezept. Bilder sind unterwegs.
LG Petra
Vanilinchen84
sagt:
sagt: 19.07.2011 14:49
Hallöchen,
ich habe dein Rezept letztes Wochenende ausprobiert und bin total begeistert. Wir haben im Garten einen Apfelbaum mit Frühäpfeln und ich weiß schon nicht mehr was ich damit machen soll. Und da kam dein Kuchen gerade recht, die Äpfel sind weg, aber man schmeckt sie nicht und wie saftig der ist...hmmm.
Der ganzen Familie hat`s geschmeckt!
Lg, Vanilinchen
ich habe dein Rezept letztes Wochenende ausprobiert und bin total begeistert. Wir haben im Garten einen Apfelbaum mit Frühäpfeln und ich weiß schon nicht mehr was ich damit machen soll. Und da kam dein Kuchen gerade recht, die Äpfel sind weg, aber man schmeckt sie nicht und wie saftig der ist...hmmm.
Der ganzen Familie hat`s geschmeckt!
Lg, Vanilinchen
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptkategorie (2)
- Rührteig (2)
- Kuchen (2)
- Kuchen
- Kuchen
- Backwaren
- Kuchen / Kleingebäck (3)
- kuchen
- Backrezepte (3)
- Backen
Weitere Rezeptsammlungen
In der Beschreibung wurde vergessen was mit dem Eischnee geschehen soll, aber ich denke das kann sich ja jeder denken das er zum Schluss unter die Masse gehoben werden muss!
Ansonsten, schmecken die Äpfel nicht sonderlich heraus, ich denke das ist auch so beabsichtigt, sodass der Kuchen einfach ein bisschen saftiger ist!
Die Backzeit erschien mir recht lange, aber siehe da ich brauchte bei 150°C auch 70 min. dann war die Stäbchenprobe perfekt!!!!!
Vielen Dank für das tolle Rezept, dafür gibts von mir glatte 5 Sternchen!!!
lg birgit
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten