Henglein
Rama Cremefine
| Haselnuss - Schoko - Kuchen
lecker, locker und super schokoladig!
| 300 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 5 | Ei(er) |
| 100 g | Butter, weich |
| 300 g | Zucker |
| 80 g | Kakaopulver |
| Fett, für die Form | |
| Mehl, für die Form | |
| n. B. | Puderzucker, zum Bestäuben |
Zubereitung
Eier trennen. Weiche Butter und 200 g Zucker schaumig rühren, Eigelb unterrühren. Nüsse und Kakao mischen, unterrühren.
Eiweiß steif schlagen, restlichen Zucker einrieseln lassen, ca. 3 Minuten weiter schlagen. Portionsweise unter die Nussmasse ziehen.
Eine Springform (24 cm Durchmesser) fetten und mit Mehl bestäuben (überschüssiges Mehl heraus klopfen) und Teig einfüllen.
Auf der 2. Schiene von unten ca. 45 Min bei 180° backen. Bei einer 26er Springform verkürzt sich die Backzeit um ca. 10 Minuten.
Nach dem Backen auskühlen lassen, aus der Form nehmen und nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.
Eiweiß steif schlagen, restlichen Zucker einrieseln lassen, ca. 3 Minuten weiter schlagen. Portionsweise unter die Nussmasse ziehen.
Eine Springform (24 cm Durchmesser) fetten und mit Mehl bestäuben (überschüssiges Mehl heraus klopfen) und Teig einfüllen.
Auf der 2. Schiene von unten ca. 45 Min bei 180° backen. Bei einer 26er Springform verkürzt sich die Backzeit um ca. 10 Minuten.
Nach dem Backen auskühlen lassen, aus der Form nehmen und nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
sauberbusch 
sagt:
sagt: 11.03.2009 09:30
kaputterclio
sagt:
sagt: 09.01.2011 22:54
Super lecker.
Habe den Kuchen heute Abend gebacken und nach kurzem abkühlen auch gleich ein Stück probiert.
Habe den Kuchen heute Abend gebacken und nach kurzem abkühlen auch gleich ein Stück probiert.
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lg alina
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