Henglein
Rama Cremefine
| Sardische Kartoffelpfanne
| 4 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 Zweig/e | Rosmarin |
| 2 kg | Kartoffel(n), kleine (Drillinge) |
| 6 EL | Olivenöl |
| 250 g | Oliven, schwarze und grüne (ohne Stein) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Den Knoblauch pellen und grob hacken. Die Rosmarinnadeln von einem Zweig abzupfen.
Die Kartoffeln schälen, waschen und trocken reiben, dann in eine flache Auflaufform oder das tiefe Backblech geben, sodass sie den Boden bedecken, salzen und pfeffern. Knoblauch und Rosmarinnadeln darüber streuen und die Kartoffeln mit Olivenöl beträufeln.
Die Kartoffeln bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen, je nach ihrer Größe ggf. länger. Wenn die Kartoffeln gerade gar sind, die Oliven untermischen und den zweiten Rosmarinzweig auf die Kartoffeln legen. Alles zusammen nochmals ca. 10 Minuten backen.
Die Kartoffeln schälen, waschen und trocken reiben, dann in eine flache Auflaufform oder das tiefe Backblech geben, sodass sie den Boden bedecken, salzen und pfeffern. Knoblauch und Rosmarinnadeln darüber streuen und die Kartoffeln mit Olivenöl beträufeln.
Die Kartoffeln bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen, je nach ihrer Größe ggf. länger. Wenn die Kartoffeln gerade gar sind, die Oliven untermischen und den zweiten Rosmarinzweig auf die Kartoffeln legen. Alles zusammen nochmals ca. 10 Minuten backen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Spinat - Kartoffel - Gratin
- Kartoffel - Frikadelle
- Provencalische Folienkartoffeln
- Kohlrabi - Kartoffel - Gratin
- Allgäuer Käsepfanne
- Garnelen in der Fenchel - Kartoffel Pfanne
- Kartoffeln - Möhren - Gratin mit Sesamsahne
- Mangold - Brennnessel - Quiche mit Paprikastreifen
- Mozzarella- Kartoffel - Auflauf
- Flönz un Rievkoche - mal anders
