Henglein
Rama Cremefine
| Gemüse - Hähnchen - Pfanne
)
| 250 g | Hähnchenbrustfilet |
| 100 g | Zuckerschote(n) |
| 300 g | Brokkoli |
| 2 | Karotte(n) |
| 3 | Frühlingszwiebel(n) |
| 4 EL | Frischkäse mit Kräutern |
| 1 EL | Schnittlauch, in Röllchen |
| 1 EL | Petersilie, fein gehackt |
| 1 EL | Saucenbinder, hell |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 1 TL | Öl |
| Salz und Pfeffer | |
| Currypulver |
Zubereitung
Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und mit den Zuckerschoten etwa 5 Minuten in Salzwasser köcheln lassen, anschließend kalt abschrecken. Das Fleisch und das restliche Gemüse klein schneiden.
Öl in der Pfanne erhitzen und als erstes das Fleisch darin anbraten. Das Gemüse hinzu fügen, mit Curry, Salz und Pfeffer würzen, Gemüsebrühe und Frischkäse einrühren und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen, danach die Sauce mit etwas Saucenbinder andicken.
Vor dem Servieren nochmal abschmecken, dann Schnittlauch und Petersilie darüber streuen.
Schmeckt am besten mit Nudeln oder Reis.
Öl in der Pfanne erhitzen und als erstes das Fleisch darin anbraten. Das Gemüse hinzu fügen, mit Curry, Salz und Pfeffer würzen, Gemüsebrühe und Frischkäse einrühren und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen, danach die Sauce mit etwas Saucenbinder andicken.
Vor dem Servieren nochmal abschmecken, dann Schnittlauch und Petersilie darüber streuen.
Schmeckt am besten mit Nudeln oder Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
OrangeKatze 
sagt:
sagt: 11.10.2009 13:56
Ach, hab noch vergessen: Laut meiner Ww-Berechnung hatte das ganze dann in meiner Variation (bei insgesamt 5 Portionen, die ich rausbekommen hatte) 8,5 P`s pro Portion.
Das geht bei dem leckeren Essen bestimmt in Ordnung und machte pappsatt.
LG
OrangeKatze
Das geht bei dem leckeren Essen bestimmt in Ordnung und machte pappsatt.
LG
OrangeKatze
11.10.2009 15:56
elly2211 
sagt:
sagt: 27.03.2010 20:42
Hey!
Da kochst du ja eins meiner Lieblingsrezepte :-)!
Dieses Gericht steht immer wieder bei mir auf dem Speiseplan, weil es auch sooo variabel ist. mal mit Fleisch, mal ohne. Unterschiedliches Gemüse, andere Frischkäsevarianten. Mal Nudeln dazu, mal Reis.
Ohne Fleisch ist es sogar ein Punktegünstige Essen, falls man nichtmehr viel übrig hat. LG, Elly
Da kochst du ja eins meiner Lieblingsrezepte :-)!
Dieses Gericht steht immer wieder bei mir auf dem Speiseplan, weil es auch sooo variabel ist. mal mit Fleisch, mal ohne. Unterschiedliches Gemüse, andere Frischkäsevarianten. Mal Nudeln dazu, mal Reis.
Ohne Fleisch ist es sogar ein Punktegünstige Essen, falls man nichtmehr viel übrig hat. LG, Elly
Sunflower73
sagt:
sagt: 16.04.2010 12:55
Sehr lecker das Ganze . Ich habe auch ein paar Sachen umgewandelt, zum Beispiel andere Kräuter verwendet . Das Schöne an dem Rezept ist, dass es sehr wandelbar ist. Man kann anderes Gemüse nehmen, andere Gewürze, andere Kräuter. Es hat uns wirklich gut geschmeckt und wird es in verschiedenen Versionen wohl öfter geben. Danke für das Rezept.
LG
Sunflower
LG
Sunflower
18.09.2010 12:52
Nach dem neuem WW Programm hat das gesamte Rezepz 11PPs und pro Person 5,5 PPs ohne Nudeln oder Reis ;-)!
inefi 
sagt:
sagt: 06.03.2012 16:01
Super lecker ... bereits zweimal nachgekocht, allerdings das Gemüse ein wenig ausgetauscht.
Aber echt spitzenmässig
Vielen Dank Ines
Aber echt spitzenmässig
Vielen Dank Ines
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habe das Rezept gerade nachgekocht, jedenfalls so ziemlich. Musste mangels Zutaten etwas verändern bzw. ummodeln. Hatte mir den Vorschlag nämlich vorhin erst rausgesucht und weil heute Sonntag ist, musste ich das nehmen, was der Kühlschrank hergab.
Also: Ich habe Hähnchenbrust und Broccoli genommen und statt Zuckerschoten und Kartotten habe ich rote und grüne Paprikaschoten reingeschnippelt.
Die Soße habe ich mit Frischkäse und saurer Sahne angerührt, keine Gemüsebrühe, dafür aber Currypaste, Hoisinsoße (war im Kühlschrank), Sojasoße und Currypulver.
Ach so, Ananas aus der Dose (zuckerfrei) erscheinen mir auch noch passend, die wanderten auch noch rein.
Das Fleisch habe ich in Streifen geschnitten und kurz in Sojasoße und Sesamöl u. Currypulver mariniert. Beim Anbraten des Fleisches habe ich noch ein paar Pinienkerne dazugegeben. Weil ich keine Gemüsebrühe genommen hatte, ist meins zwar cremig, aber nicht flüssig gewesen, brauchte deshalb keinen Soßenbinder benutzen.
Dazu gab es bei uns Woknudeln.
Das ganze war sehr sehr lecker und wird es bestimmt wieder mal geben, vielleicht dann wieder etwas improvisiert...
Foto wird hochgeladen, danke fürs Rezept
OrangeKatze
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