Feldsalat gut abwaschen und verlesen, in eine große Schüssel geben. Die Tomaten waschen, achteln und dazugeben. Den Ingwer schälen und fein hacken, mit dem abgetropften und zerpflückten Thunfisch in die Schüssel geben und schon einmal vorsichtig mischen.

In einer kleinen Schüssel Mayonnaise und Senf mit der Sahne (bzw. Milch) glatt rühren. Öl und Essig hinzufügen und mit Curry, Dill, Salz und Pfeffer abschmecken. Das Dressing über den Salat geben und vorsichtig unterheben. Mandeln am Ende darüberstreuen.