Muffins mit flüssigen Kern

sehr variable Muffins, ergibt 12 Stück

« vorheriges Bild

nächstes Bild »

Grossansicht schliessen

Stimmen: 6 - Ø 4,0

» Rezept bewerten «

3	Ei(er)
200 g	Zucker
200 g	Mehl
n. B.	Nutella oder eine andere Nougatcreme
½ Pck.	Backpulver
½ Tasse	Öl
½ Tasse	Milch
evtl.	Bonbons (Karamellbonbons)
evtl.	Süßigkeiten (Schokobons)
evtl.	Obst nach Wahl

Zubereitung

Als Erstes die drei Eier trennen und die Eigelbe mit dem Zucker schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und dazugeben. Das Öl und die Milch ebenfalls unterrühren und dann das geschlagene Eiweiß unterheben.

Einen Löffel Teig in die Muffinförmchen geben, dann einen halben bis ganzen Teelöffel Nutella darauf und dann ca. 2 - 3 weitere Löffel Teig darauf geben. Dann bei 180°C die Muffins 25 Minuten backen.

Tipp: Am besten schmecken die Muffins lauwarm. Anstatt Nutella kann man auch Karamellbonbons oder Kinderschokobons als Kern verwenden. Und wer will, kann auch Äpfel oder anderes Obst untermischen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	24.01.09
Rezept-Statistiken:	32.095 (985)* gelesen 230 (7)* gespeichert 726 (17)* gedruckt 17 (1)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

svwerder

Mitglied seit 05.04.2008
0 Beiträge (ø0/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

brigla

sagt:

07.02.2009 17:01

Vielen Dank für das leckere Rezept. Nachdem mir das Mehr ausgegangen ist, habe ich 2/3 Mehl und 1/3 Speisestärke verwendet. Der Teig ist so sehr lecker und locker geworden.

Als Füllung habe ich Schokobons verwendet. Diese werden dann aber kein flüssiger Kern, sondern "rutschen" bis auf den Muffinboden - aber das schmeckt trotzdem gut.

LG
Brigla

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Schachmatt

sagt:

13.05.2009 08:16

Die Muffins sind wirklich schnell gemacht und sehr lecker und locker. Ein flüssiger Kern ist es zwar nicht so richtig, aber trotzdem sind sie klasse. Wir haben sie mit Nutella und mit verschiedenen Süßigkeiten gefüllt. LG schachmatt

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Erdbeere1

sagt:

08.07.2009 10:32

Die Muffins sind sehr lecker!Und einfach zu machen.Flüssig waren sie nicht so,aber manche waren cremig.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

JuliaJuliaJulia

sagt:

09.08.2009 18:10

Hallo!!!
Eines der besten Muffin Rezepte überhaupt!!!
Verdient definitv 5 Sterne!!!!
Habe die Muffins einfach nur mit Nutella gefüllt...
der Teig war sehr locker und es hat fantastisch geschmeckt!!!
LG
Julia

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Yulya_W

sagt:

01.04.2010 10:47

Hallo :)
ich hab sie mit Toffifee gemacht...
sehr lecker, sie waren sofort weg =)
liebe grüsse,
yulya

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Yulya_W

sagt:

03.04.2010 22:32

heute hab ich sie gleich nocheinmal gemacht...diesmal mit yogurette, werthers original karamellbonbons und wieder toffifee. und ich hab auch eine pikante variante ausprobiert (mit ganz wenig zucker, dafür aber etwas salz und andere gewürze), diese muffing hab ich mit kräuterfrischkäse und "mediteranem frischkäse" gefüllt....
diese muffins sind wirklich toll!!!
ich kann sie nur weiterempfehlen!
alle die diese muffins probieren durften, wollten das rezept :P
nochmals liebe grüsse :)

Antwort hilfreich? ja / nein

Komplett neue Frage / Kommentar | eine weitere Antwort schreiben

Raffelli

sagt:

13.05.2012 18:59

Mhmm... Super!! *****
Haben wirklich toll geschmeckt und der Teig wird nun auch mein Grundrezept für andere Muffins sein, auf jeden Fall! War total locker und weich.
Danke für das spitze Rezept!
Lg Ela

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

» Komplett neue Frage / Kommentar schreiben «