Pfannkuchen

man braucht keine Waage

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Zutaten für Portionen

250 ml Wasser oder Mineralwasser
500 ml Milch
14 EL Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Salz
8 EL Zucker
Ei(er)
  Öl oder Butter zum Ausbacken
 evtl. Obst nach Wahl

Zubereitung

Das Mehl mit dem Wasser und der Milch klumpenfrei mit einem Schneebesen verrühren. Sollten Klümpchen entstehen, kurz mit einem Stabmixer verquirlen. Backpulver, Salz und Zucker hinzugeben. Zuletzt die Eier unterschlagen.

Den Teig nun 15 Minuten ruhen lassen. Öl oder Butter in eine Pfanne geben und die Pfannkuchen beidseitig backen. In die noch flüssige Oberseite kann man Apfelscheiben, Pflaumen etc. geben.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 24.01.09
Rezept-Statistiken: 141.059 (6.454)* gelesen
106 (3)* gespeichert
2.431 (128)* gedruckt
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Moermel Kaltmamsell


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288 Beiträge (ø0,08/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

famerlewein Tellerwäscher sagt:  
12.04.2012 17:05
Hallo ,
da meine Küchenwaage kaputt gegangen ist kam mir dein Rezept wie gerufen:-)
Einfach ,lecker ,kinderleicht
Danke

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