Henglein
Rama Cremefine
| Basilikumpesto klassisch
| 300 ml | Olivenöl |
| 3 Bund | Basilikum |
| 100 g | Pinienkerne |
| 1 TL, gehäuft | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle |
| 3 Zehe/n | Knoblauch, gepresst |
| 1 Stück | Parmesan, frisch gerieben |
| 400 g | Nudeln |
| Wasser (Salzwasser) |
Zubereitung
Alle Zutaten mit dem Stabmixer fein pürieren. Wichtig!: Den Käse nicht mitmixen! Die Nudeln im Salzwasser kochen und auf den Tellern anrichten.
TIPP: Einen Schuss vom Kochwasser mit auf die Nudeln geben, dann das Pesto darüber geben und mit frischem Parmesan servieren.
TIPP: Einen Schuss vom Kochwasser mit auf die Nudeln geben, dann das Pesto darüber geben und mit frischem Parmesan servieren.
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