Frühstücksei im Schinkenmantel

WW - 4,5 P pro Person

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Zutaten für Portionen

1 TL Olivenöl
8 Scheiben Schinken, roher
Ei(er)
  Salz und Pfeffer
4 Scheibe/n Toastbrot

Zubereitung

Vier ofenfeste Formen mit Olivenöl auspinseln. Mit je zwei Scheiben Schinken am Rand und am Boden auslegen.

Vorsichtig je ein Ei in die Formen schlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 8-12 Minuten im vorgeheizten Ofen (200°C) backen, je nachdem, wie fest das Ei sein soll.

Mit Toast servieren.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.01.09
Rezept-Statistiken: 8.187 (370)* gelesen
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Verfasser:

Seehuhn  Suppenkoch


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1.495 Beiträge (ø0,49/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

jüsial  Sternekoch sagt:  
18.10.2011 17:08
Super Idee. Hab ich probiert und es hat uns sehr gut geschmeckt. Salz und Pfeffer war nicht wirklich nötig, da der Schinken würzig genug war.

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AndreaM Kaltmamsell sagt:  
09.11.2011 15:03
Das ist ja mal ne klasse Idee!
Vielen Dank für das einfache und doch so schöne Rezept!

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sweet78nana Kaltmamsell sagt:  
14.11.2011 14:53
Hallo!Es hat ganz gut geschmeckt!
MFG,Nana

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Stefanie_Friese  Hendlgriller sagt:  
18.12.2011 13:59
Eine schöne Idee das Frühstücksei mal anders zu servieren.

Vielen Dank

Gruß Steffi

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XxSahnetortexX Sternekoch sagt:  
30.12.2011 18:41
Schaut das schön aus und schmeckt dazu.
Schnell gemacht.
Habe es mit Kochschinken, Geräuchertem Schinken und mit Frühstückspeck ausprobiert. Alle gut.

Kommt als Frühstück bei den Gästen super an.
Ich schlage ein Zwergenhuhn Ei hinein.
Ist halb so klein wie ein normales Hühnerei,
kann man auch mal 2 Frühstücken.

LG Antje

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Jade1986 Kartoffelschäler sagt:  
20.01.2012 20:34
Schmeckt sehr lecker, habe nur leider die Zeit unterschätzt.
Nach 8 Minuten wäre das Ei sicher perfekt innen weich gewesen.
Leider sah es oben noch sehr glasig aus, nach 12 Minuten wars dann etwas zu fest. Ich werde es aber auf jeden Fall nochmal versuchen.
Sieht toll aus und geht super zusammen mit den frischen Brötchen im Ofen.

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freshkiss Küchenjunge sagt:  
16.03.2012 17:21
Habe diese Eiervaritation mittlerweile schon öfter gemacht und liebe es einfach. Gerne gebe ich noch etwas Spinat in das Schächen, bevor ich das Ei darauf gebe :D

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