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Sushi - Wrap
Zutaten
| 500 g | Reis (Sushi-) |
| Zucker | |
| Reisessig | |
| 4 | Noriblätter |
| etwas | Frischkäse |
| 400 g | Lachs, fein geschnitten |
| 2 | Avocado(s) |
| 1/2 | Gurke(n) |
| 4 große | Wraps, oder Tortillas |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Den Sushi-Reis nach Anleitung waschen und kochen und mit 4 EL Reisessig/Zucker-Gemisch mischen (siehe Sushi Tipps).
Die Wraps mit Frischkäse fein bestreichen und die Nori drauflegen und zurechtschneiden damit sie nicht am Rand rausschauen. Den erkalteten Sushi-Reis ca 1 cm dick darauf verteilen. Die Gurke in Streifen schneiden (8-teln), Avocado von Kern und Schale lösen und ebenfalls in Streifen oder Würfel schneiden und gemeinsam mit dem Lachs in der Mitte verteilen.
Nun den Wrap zu 2/3tel zusammenklappen und den Rest einrollen.
Schmeckt besonders gut mit japanischer Sojasauce zum Dippen.
Die Wraps mit Frischkäse fein bestreichen und die Nori drauflegen und zurechtschneiden damit sie nicht am Rand rausschauen. Den erkalteten Sushi-Reis ca 1 cm dick darauf verteilen. Die Gurke in Streifen schneiden (8-teln), Avocado von Kern und Schale lösen und ebenfalls in Streifen oder Würfel schneiden und gemeinsam mit dem Lachs in der Mitte verteilen.
Nun den Wrap zu 2/3tel zusammenklappen und den Rest einrollen.
Schmeckt besonders gut mit japanischer Sojasauce zum Dippen.
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