Hollergelee mit Rum

Holundergelee - nettes weihnachtliches Geschenk aus der Küche

Zutaten für Portionen

500 ml Saft (Holunderbeerensaft)
1 Pck. Zitronensäure
1 kg Gelierzucker, 1:1
50 ml Rum

Zubereitung

Den Hollersaft mit der Zitronensäure und dem Gelierzucker aufkochen. Etwa 10-15 Sekunden sprudelnd kochen lassen und dann den Rum einrühren.

Sofort in vorbereitete Twist-Off-Gläser füllen.

Da ich dieses Gelee auch sehr gerne verschenke, nehme ich eher kleinere Gläser, die ich noch weihnachtlich dekoriere.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 23.01.09
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Paradise_eva Hendlgriller


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