Marinade:
Aus Ingwer, Ketjap Manis, Balsamico, Honig und Sambal Oelek eine Marinade mischen.
Die in Streifen geschnittene Hühnerbrust darin mindestens 12 Stunden marinieren.

Zubereitung:
Die marinierte Hühnerbrust mit der Marinade und dem Knoblauch im Wok anbraten. Evtl. noch etwas rote Currypaste dazu geben. Die geschnittenen Karotten untermischen. Nun etwa 10 Minuten schmoren. Lauch, Kaiserschoten (Zuckerschoten) und Sprossen zugeben. Weitere 5 Minuten garen.

Zu diesem Gericht serviere ich Duftreis.

Variante:
Den Knoblauch gleich in die Marinade geben. Schmeckt etwas intensiver.