Henglein
Rama Cremefine
| Kasseler in Biersoße
)
| 1 kg | Kasseler, roh |
| Pfeffer, weiß | |
| 2 EL | Zucker |
| ½ Msp. | Nelkenpulver |
| 2 | Zwiebel(n) |
| ½ Liter | Bier |
| 3 TL | Bratensauce (Instant ) |
Zubereitung
Kasseler mit Pfeffer einreiben, in eine Bratpfanne setzen. Das Fleisch mit Zucker und Nelken bestreuen, Zwiebel würfeln und dazugeben.
Bei 200° in den vorgeheizten Ofen schieben und 45 Minuten braten.
Nach 30 Minuten die Hälfte des Biers dazu gießen. Nach 45 Minuten das Fleisch herausnehmen, restliches Bier und Soßenpulver unterrühren, 5 Minuten einkochen.
Bei 200° in den vorgeheizten Ofen schieben und 45 Minuten braten.
Nach 30 Minuten die Hälfte des Biers dazu gießen. Nach 45 Minuten das Fleisch herausnehmen, restliches Bier und Soßenpulver unterrühren, 5 Minuten einkochen.
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ich habe am WE deinen Kasseler gemacht, das Fleisch war super lecker und saftig. Nur die Soße war etwas bitter, habe ich vielleicht das falsche Bier genommen?
LG asiootus
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