Henglein
Rama Cremefine
| Corn Dogs
Würstchen im Maismantel
| 10 | Würstchen (Wiener), mit Mehl bestäubt |
| Mehl, zum Bestäuben | |
| 45 g | Maismehl, oder Kichererbsenmehl |
| 75 g | Weizenmehl |
| ¼ TL | Salz |
| ¼ TL | Backpulver |
| 1 | Ei(er) |
| 175 ml | Buttermilch, oder Joghurt |
| Öl, zum Frittieren |
Zubereitung
Mehl mit Salz und Backpulver mischen. Joghurt oder Buttermilch mit dem Ei mischen und zum Mehlgemisch geben. Einen glatten Teig anrühren.
Öl zum Frittieren erhitzen. Die Würstchen rundherum mit dem Teig überziehen. Im heißen Fett goldgelb ausbacken.
Dazu passt scharfer Senf und Ketchup.
Öl zum Frittieren erhitzen. Die Würstchen rundherum mit dem Teig überziehen. Im heißen Fett goldgelb ausbacken.
Dazu passt scharfer Senf und Ketchup.
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