Henglein
Rama Cremefine
| Steckrüben - Möhrentopf
Kalorienarmes Hauptgericht
)
| 750 g | Kartoffel(n) |
| 1 | Steckrübe(n), ca. 1 kg |
| 300 g | Möhre(n) |
| 1 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer, schwarzer | |
| Worcestersauce | |
| 1 TL | Thymian, getrockneter |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 3 EL | Gemüsebrühe, gekörnte |
| 1 Bund | Petersilie |
Zubereitung
Kartoffeln, Steckrübe und Möhren schälen und waschen. Die Kartoffeln in große Stücke, die Möhren in dicke Scheiben schneiden und die Steckrübe in mittelgroße Stücke würfeln.
Die Zwiebel würfeln und im Öl glasig anbraten. Kartoffeln, Steckrübe und Möhren dazu geben und unter Rühren anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Lorbeer würzen. Ca. 1 1/4 Liter Wasser dazu gießen und aufkochen lassen. Die gekörnte Brühe einrühren und alles bei mittlerer Hitze zugedeckt in ca. 30 Minuten gar kochen.
Die Petersilie waschen, trocken tupfen und hacken. Den Eintopf mit Salz, Pfeffer und Worcestersauce pikant abschmecken. Mit Petersilie bestreut servieren.
Die Zwiebel würfeln und im Öl glasig anbraten. Kartoffeln, Steckrübe und Möhren dazu geben und unter Rühren anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Thymian und Lorbeer würzen. Ca. 1 1/4 Liter Wasser dazu gießen und aufkochen lassen. Die gekörnte Brühe einrühren und alles bei mittlerer Hitze zugedeckt in ca. 30 Minuten gar kochen.
Die Petersilie waschen, trocken tupfen und hacken. Den Eintopf mit Salz, Pfeffer und Worcestersauce pikant abschmecken. Mit Petersilie bestreut servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
SchokoBritta 
sagt:
sagt: 17.11.2009 17:52
hmm lecker lecker lecker! genau das richtige zu dieser jahreszeit :). zwei pastinaken fanden auch noch verwendung in dem eintopf. vielen lieben dank für das rezept!
britta
britta
tanner01 
sagt:
sagt: 08.10.2010 19:48
Ich hab gestern den Eintopf gemacht, soo lecker!!
Ich hab den größten Teil püriert. Ebenfalls hab ich vorher noch ein bissel Speck angebraten und Würstchen reingeschnitten.
Ich glaub ich hab ein neues Lieblings-Herbst-Essen!
Danke für das schöne Rezept!!
Ich hab den größten Teil püriert. Ebenfalls hab ich vorher noch ein bissel Speck angebraten und Würstchen reingeschnitten.
Ich glaub ich hab ein neues Lieblings-Herbst-Essen!
Danke für das schöne Rezept!!
darkii
sagt:
sagt: 01.12.2010 01:18
Hallo,
habe den Eintopf soeben nachgekocht & muss sagen: Lecker.
Danke fürs Rezept!
habe den Eintopf soeben nachgekocht & muss sagen: Lecker.
Danke fürs Rezept!
karinweidner 
sagt:
sagt: 05.01.2011 15:53
Hallo,
ich habe den Eintopf heute gekocht, allerdings auch mit Kasselerwürfeln. Super lecker!
Danke für das leckere Rezept :-)
ich habe den Eintopf heute gekocht, allerdings auch mit Kasselerwürfeln. Super lecker!
Danke für das leckere Rezept :-)
Eichhoernchen64
sagt:
sagt: 26.01.2011 08:46
Danke für das schöne Rezept! Es kocht noch, aber ich kann jetzt schon sagen, dass es uns heute abend sehr lecker schmecken wird. :o)
Tarja0205
sagt:
sagt: 16.11.2011 14:57
Hallo !
Danke für das Rezept !!
War sehr lecker , habe noch Mettenden mit reingeschnippelt :-)
Danke für das Rezept !!
War sehr lecker , habe noch Mettenden mit reingeschnippelt :-)
Steaky01
sagt:
sagt: 06.12.2011 15:50
Hi,
Dein Steckrüben-Möhrentopf ist ein Gedicht!
Fünf Sterne von uns dafür!
LG
Sabine
Dein Steckrüben-Möhrentopf ist ein Gedicht!
Fünf Sterne von uns dafür!
LG
Sabine
strubbelchen 
sagt:
sagt: 06.12.2011 18:17
So mache ich sie auch, kenne ich so von meiner Mutter und Oma. Allerdings püriere ich sie etwas. Sehr lecker!
sojamurmel 
sagt:
sagt: 02.02.2012 10:04
Hallo KariLa!
Genauso mache ich den Steckrübeneintopf auch. Manchmal wandel ich ihn ab und gebe noch 1 TL Senf dazu oder 1 Stange Lauch oder Majoran. Sehr lecker und wärmend in der kalten Jahreszeit. Danke das du das Rezept eingestellt hast.
LG sojamurmel
Genauso mache ich den Steckrübeneintopf auch. Manchmal wandel ich ihn ab und gebe noch 1 TL Senf dazu oder 1 Stange Lauch oder Majoran. Sehr lecker und wärmend in der kalten Jahreszeit. Danke das du das Rezept eingestellt hast.
LG sojamurmel
knissikoch
sagt:
sagt: 03.02.2012 16:20
Hallo,
auch mit Schweinebauch gekocht, schmeckt der Wruckeneintopf lecker, denn so kenne ich ihn auch als Meckpommer. LG
auch mit Schweinebauch gekocht, schmeckt der Wruckeneintopf lecker, denn so kenne ich ihn auch als Meckpommer. LG
yuckii
sagt:
sagt: 04.02.2012 15:49
hmmm, richtig lecker!
hab das rezept heute das 2. mal gekocht und bin wieder begeistert, so ein leichtes, gesundes rezept was richtig lecker schmeckt, selbst mein mäkelnder freund hat noch ein zweites mal zugelangt ;)
habe den eintopf allerdings etwas püriert, dazu gabs noch geflügelwürstchen.
wird auf jedenfall noch viel öfter gekocht, danke für dein rezept, ein bild ist unterwegs! :)
hab das rezept heute das 2. mal gekocht und bin wieder begeistert, so ein leichtes, gesundes rezept was richtig lecker schmeckt, selbst mein mäkelnder freund hat noch ein zweites mal zugelangt ;)
habe den eintopf allerdings etwas püriert, dazu gabs noch geflügelwürstchen.
wird auf jedenfall noch viel öfter gekocht, danke für dein rezept, ein bild ist unterwegs! :)
08.03.2012 15:22
Ich habe die Steckrübe gerade erst für mich entdeckt. Im Rahmen einer WW-Ernährung ist sie halt für 0 P zu haben... klarer Vorteil. Diese Suppe hatte insgesamt bei mir nur 3 P (ich hab nur 1 TL Öl zum Anbraten genommen und halt die Kartoffeln) und war sehr lecker und sättigend. Durch die Steckrübe hat sie einen leicht süßlichen Geschmack! Toll!
LG
Koelkast
LG
Koelkast
Hobby-Bäcker
sagt:
sagt: 07.04.2012 12:39
Dieses Rezept eignet sich auch wunderbar für den Crockpot.
Bei Automatic ca. 6 Std.
Bei Automatic ca. 6 Std.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Kohlrübeneintopf
- Klare Kartoffel - Steckrübensuppe mit Kasseler
- Steckrübenbratlinge mit Ziegenfrischkäse – Dip und Pinienkernen
- Glasig gedünstete Seezunge auf Steckrübenpüree mit Erdnuss - Spinat
- Steckrübensuppe mit Chili - Backpflaumen
- Erdkohlrabi - Eintopf mit Kartoffelwurst
- Linseneintopf
- Cornwall Curry Pastete
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- "Das möcht ich noch nachkochen / nachbacken" (2)
- Eintöpfe (3)
- 13. Suppen und Eintöpfe
- Hauptspeisen
- Vegetarisch
- Hauptkategorie (3)
- Hauptgericht
- fettarm - kochen (5)
- Vegi
- Suppen
Weitere Rezeptsammlungen
So oder so seeehhhr lecker, Steckrüben werden wirklich unterschätzt.
Bei uns im Norden heißt das Gericht übrigens "Wruckeneintopf".
Prima Winteressen!
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten