Quarkplätzchen



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Zutaten für Portionen

250 g Quark
50 g Mehl
Ei(er)
50 g Rosinen
1 Prise Salz
1 EL Zucker

Zubereitung

Alles verrühren und in der Pfanne ausbacken (ca. 4 Plätzchen in eine Pfanne). Falls die Masse zu steif ist, 2-4 EL Milch hinzufügen.
Am Besten passt Apfelmus oder Zucker (Zimt und Zucker)dazu.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.06.03
Rezept-Statistiken: 23.568 (172)* gelesen
202 (1)* gespeichert
957 (16)* gedruckt
28 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

tinchen74 Kartoffelschäler


Mitglied seit 17.01.2002
24 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

floppyger Tellerwäscher sagt:  
06.07.2003 22:18
Sehr gut für eine sportliche Eiweissreiche kalorienarme Diät!

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SalsaFee Tellerwäscher sagt:  
15.10.2003 22:19
Hab sie heute probiert. Sind echt eine alternative zu anderen Küchle etc.
Hab die Rosinen weggelassen (da ich die net mag) und paar Körner (Sesam etc.) rein. War echt gut.

Habe Zucker + Zimt über die Plätzchen und mit Apfelmus gegessen.

Je nachdem wie man das ganze würzt, kann man die auch würzig herstellen. Werde dies das nächste mal probieren.

Noch was. Wenn man die Plätzchen in einer beschichteten Pfanne brät, braucht man so gut wie kein Fett. Werde es das nächste mal sogar ganz ohne probieren.

Grüßle Fee

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lillymv  Kaltmamsell sagt:  
23.01.2005 22:25
Hallo,
das klingt echt lecker.
Bin gerade mit WeightWatchers am abnehmen. Da lässt sich das Rezept sicher auch mal gut einschieben. Muss nun nur noch herausfinden, wieviele Punkte die 250g Magerquark haben...

LG
lilly

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sachsenlady  Suppenkoch sagt:  
01.02.2005 09:35
Hilfreicher Kommentar:

Hmmm,

die sind lecker, ich hab sie letzthin auch gemacht, allerdings die Rosinen weggelassen (wegen der WW-Kalorien ;-))....und dafür mit einem 1 Eiweiss (Eischnee) aufgepeppt, damit sie fluffiger wurden...

@ Lilli, wenn man die nicht in etwas Fett ausbackt, dann werden die allerdings sehr trocken...also Backfett zurechnen beim Pointserrechnen....da kommt locker pro Plätzchen noch mal nen Point zu...

Liebe Grüsse

Anette

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--KatjaT-- Tellerwäscher sagt:  
26.05.2010 20:44
Habe sie eben auch ohne rosinen gemacht und 3 eiweiss geschlagen dazugegeben ( 1 eiweiss zusätzlich genommen). Musste aber mehr Zucker nehmen..waren mir pers. nicht süß genug.

Waren super lecker und sehr leicht in der Pfanne auszubacken..und es hat ganz ohne Fett geklappt! Ohne dass sie zu trocken waren oder angeklebt sind..echt schönes Rezept! =)

Habe auch einige mit geriebenem Apfel gemacht..hmm nooch besser ;)

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Taoi Tellerwäscher sagt:  
19.11.2010 15:24
Habe anstelle des Zuckers Süßstoff genommen und die Plätzchen bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten gebacken. Auch sehr lecker :)

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