Henglein
Rama Cremefine
| Marzipan - Spritzgebäck
ohne Butter und Mehl
)
| 400 g | Marzipanrohmasse, gewürfelt |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Eiweiß |
| 75 g | Zucker |
| 2 EL | Puderzucker |
Zubereitung
Ei, Eiweiß, 75 g Zucker und Marzipan sorgfältig verrühren (es dürfen keine Klümpchen übrig bleiben). Die Masse in einen Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle füllen (man kann auch eine Gebäckpresse verwenden.).
Plätzchen auf mit Backpapier belegte Backbleche spritzen. Im vorgeheizten Ofen bei 175°C etwa 10 - 12 Minuten backen. Mit dem Puderzucker bestäuben.
Plätzchen auf mit Backpapier belegte Backbleche spritzen. Im vorgeheizten Ofen bei 175°C etwa 10 - 12 Minuten backen. Mit dem Puderzucker bestäuben.
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Hört sich ja lecker an!
Für wie viele Plätzchen reicht der Teig denn?
Grüße
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