Hallo, ich würde das gerne probieren, hört sich gut an. Wißt ihr ob man so eine Masse auch vorbereiten kann, also vormittags die Masse fertigmachen und Kürbis befüllen und dann abends rein in den Ofen (bevor die Gäste kommen)?

Den Kürbis vorzubereiten dürfte kein Problem sein. Aber auf jeden Fall im Kühlschrenk aufbewahren!

Ich denke schon, daß es wichtig ist, wenn die Masse aus dem Kühlschrank kommt, sie vor Befüllen des Kürbisses leicht aufzuwärmen. Es könnte sonst sein, daß sie im Backofen nur lauwarm wird.

Hallöle, habe o.g. Rezept vorgestern am frühen Abend vorbereitet, dann gemerkt, dass es wegen der langen Garzeit im Ofen zu spät zum Essen würde, also auf später verschoben. Gestern waren wir zum Essen eingeladen, aber heute endlich...! Das erste Mal in meinem langen Leben Kürbis zubereitet und auch gegessen. Mein Göga und ich sehr gespannt, keine Vorstellung, wie das überhaupt so schmeckt. Aber es war sehr gut, hat uns beiden gut geschmeckt. Habe allerdings für´s nächste Mal notiert "Füllung sehr kräftig würzen" bzw. Kürbis vorher salzen, das Kürbisfleisch war bei uns etwas nüchtern. Außerdem war die Fülle u. E. etwas krümelig, vielleicht müsste noch etwas zur Bindung hinein, aber was? Übrigens, ich hatte kein Lamm, normals Schweinehack war auch gut. Und meine Pinienkernvorräte reichten nicht ganz, habe einfach dazu Mandelstifte geröstet, war eine leckere Alternative. Auf jeden Fall werde ich dieses Rezept bald wieder kochen. Danke dafür!

Hi,
ich will das Rezept morgen probieren. Frage: Im Rezept steht Kürbis schälen. Auf den Fotos sieht es aber nicht geschält aus...
Ich bin verwirrt :-)