Bananencreme



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Zutaten für Portionen

1 Pck. Gelatine
Banane(n)
75 g Zucker
Ei(er)
250 ml Sahne
1 Pck. Sahnesteif

Zubereitung

Gelatine nach Anweisung aufweichen. Bananen mit dem Mixer pürieren. Zucker und Eier schaumig rühren. Sahne und Sahnesteif zu Schlagsahne schlagen. Alles gut vermischen und in Schüsselchen aufteilen. 2 Stunden kalt stellen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 01.06.03
Rezept-Statistiken: 26.385 (225)* gelesen
239 (4)* gespeichert
822 (12)* gedruckt
17 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

acigrand Chefkoch-Moderator Chefkoch


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7.813 Beiträge (ø2,18/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

karlschramm Hendlgriller sagt:  
16.01.2004 23:33
das werde ich sicher testen

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Tedra Küchenjunge sagt:  
07.02.2004 17:02
Das klingt echt lecker :)
Mein Freund mag Bananen sehr gerne und da werde ich ihm damit mal eine Freude machen :-)

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Tedra Küchenjunge sagt:  
12.02.2004 21:46
Hab sie heute ausprobiert die Creme :-)

Ist nicht arbeitsaufwendig und schmeckt suuuuuuuuuuuuper lecker ......musste aufpassen das ich noch was abbekomm

LG
Tedra

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evalima Hendlgriller sagt:  
12.04.2004 16:24
Richtig cremig und schön süss ... ich habe sie auf einem Teller angerichtet, mit Erdbeeren rundherum und Zitronenmelisse.

Ist auch was für Kinder ... meine Neffen waren begeistert.

Gruß, Evalima

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Mariatoni Hendlgriller sagt:  
18.05.2004 16:02
Dieses Rezept eignet sich sicherlich auch sehr gut, wenn die Bananen schon ein wenig überreif sind. Jedenfalls waren meine verwendeten Bananen so und das hat der Creme überhaupt keinen Abbruch getan. Sie ist sehr lecker!

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ela0201 Kaltmamsell sagt:  
23.09.2005 22:03
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,

ich habe die Bananencreme als Füllung für eine Torte verwendet. Das hat super geschmeckt, und die Torte war ruckzuck weg.

LG Melanie

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safraw Tellerwäscher sagt:  
23.01.2012 19:29
Hilfreiche Antwort:

Hallo Ela!
Ist die Konsistenz der Creme so fest, dass man sie auch als Creme für Bananenschnitten verwenden kann??
(Nach dem Inhalt von Gelatine und Sahnesteif, müsste sie es ja eigentlich sein!)
Wollt mich aber mal bei Dir erkundigen , da ich ja dann doch etwas warme Schokoglasur raufgeben möchte:
Danke schon im Voraus für die Antwort!
LG safraw

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ela0201 Kaltmamsell sagt:  
24.01.2012 05:20
Hallo Safraw,

ich hatte die Creme für den Spongebob-Kuchen verwendet. Mein Sohn hat Ende August Geburtstag und trotz des warmen Wetters, hat die Bananencreme die Kaffeezeit super überstanden.

Als Füllung finde ich persönlich die Creme absolut TOP!

Ich hoffe ich konnte dir weiterhelfen.

LG Melanie

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safraw Tellerwäscher sagt:  
25.01.2012 11:40
hallo ela !
danke fürs weiterhelfen!
dann trau ich mich mal drüber,
wenns die augusthitze überlebt hat , dann wirds auch den schokoguss überstehn , ohne "dahinzuschmelzen"....dafür werden wir dann vor lauter genuss sorgen ! ;-)

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Eisbaer_20 Kaltmamsell sagt:  
25.09.2005 20:17
Huhu,

Bananencreme gespeichert, gedruckt, ausprobiert und schon war sie wieder weg ;-)! Das ging schneller als man schauen kann!! Bin echt froh noch ein paar Löffel erwischt zu haben.

Bei uns reichte es allerdings gerade mal für 3 Portionen. Kommt aber immer auf die Größe der Portionen an.

Auf jeden Fall mal 4 Punkte von uns in die Rezeptbewertung für dieses fruchtige Rezept!

VG

Eisbaer_20

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Tina004 Hendlgriller sagt:  
16.10.2005 06:11
Halihalo,

klingt echt lecker, ist abgespeichert und wird heute probiert.

LG Tina

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Tina004 Hendlgriller sagt:  
17.10.2005 10:31
Hallo,

hmmmmm jamm jammmmmmm.... super lecker.

Danke fürs Rezept.

LG Tina

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Greta Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
04.01.2006 16:43
Hallo !
Lecker auch ohne Gelantine :-)

liebe Grüße
Greta

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elanda Sternekoch sagt:  
20.03.2009 20:26
Hallo,

hatte dich ja schon "gewarnt" das ich deine Rezepte angucken gehe *lach*
Habe diese Creme gemacht, allerdings ohne Gelatine und Sahnesteif.
Zuerst wollte ich noch Quark hinzufügen, aber dann wäre es ja nicht das gleiche Rezept...

Habe übrigens die Bananen mit dem Zucker, einem Spritzer Zitronensaft und 2 Schlückchen Milch püriert. Dann die Eier zugefügt und dann wieder mit dem Pürierstab schaumig geschlagen...
Sehr lecker, das wird jetzt mein Standard-Bananen-Resteverwertungs-Rezept :D

Glg elanda

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schokostrudel Hendlgriller sagt:  
21.09.2009 21:12
Hallo,

auf der Suche nach einer Resteverwertung für meine superreifen Bananen
bin ich über dieses Rezept gestoßen und muss sagen,dass gibt's jetzt öfter.
Allerdings ging es mir wie einigen meiner Vorschreiber,GelaNtine und Sahne-
steif kam mir ein wenig viel vor,hab das Sahnesteif wegelassen und hat
trotzdem prima funktioniert.
Danke für's Rezept.

Grüßle Schokostrudel

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elanda Sternekoch sagt:  
20.02.2010 11:32
Leider falsch korrigiert, es heisst Gelatine ohne N ;)

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rafi1980 Suppenkoch sagt:  
11.10.2009 22:12
Hallo kann ich auch ohne Gelatine die Creme zubereiten.
Klappt dass?

L:G: rafi

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acigrand Chefkoch-Moderator Chefkoch sagt:  
12.10.2009 06:13
Hallo

Klar geht das. Das hat hier bestimmt schon der Ein oder Andere hier schon gemacht.
Die Creme wird dann nur nicht so fest..

LG
Aci

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rafi1980 Suppenkoch sagt:  
12.10.2009 09:15
Danke für die shnelle Antwort.

L:G: rafi

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Blubbelchen89 Tellerwäscher sagt:  
16.10.2011 13:08
Hab das Rezept gestern zum ersten mal ausprobiert un mein Freund hat sich bald reingesetzt bis auf ne kleine schüssel die ich gegessen hab hat er die komplett platt gemacht

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Blubbelchen89 Tellerwäscher sagt:  
27.11.2011 18:49
Huhu,
habe das Rezept is super einfach nachzumachen un schmeckt echt lecker für meine Verhältnisse ein bisschen zu bananig um davon so viel zu essen aber mein Freund hat sich reingesetzt
LG Steffi

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