Aus der sehr weichen Butter, Mehl, den gemahlenen Nüssen, Zucker, Vanillinzucker, Salz und Zimt Streusel herstellen. Die Hälfte auf dem Boden einer Springform verteilen und leicht andrücken. Die gut abgetropften Sauerkirschen darauf verteilen und dann mit den restlichen Streuseln abdecken.

Bei 180° für 60-70 Minuten backen.

Aus dem aufgefangenen Kirschsaft nach Packungsanleitung den Tortenguss herstellen und auf dem Kuchen verteilen, evtl. mit Mandelsplittern bestreuen.

Für ein Blech benötigt man die doppelte Menge.