Das Obst waschen und trocken tupfen. Pflaumen und Birnen halbieren. Die Pflaumen entsteinen, die Birnen entkernen und schälen. Alles 2 etwa cm groß würfeln. Die Trauben nach Belieben halbieren. Die Früchte in einer Schüssel mischen.

Den Traubensaft mit Zucker und Zitronensaft zum Kochen bringen. Die Stärke mit etwas Wasser glatt rühren, in den Saft rühren, einmal aufkochen lassen und den Saft dann über die Früchte gießen. Alles abkühlen lassen.