Weiße Bohnen - Salat

MB - tauglich

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Zutaten für Portionen

85 g Bohnen, weiße
½  Tomate(n)
60 g Lauch
10 g Frühlingszwiebel(n)
1 EL Kräuter, TK (8 Kräuter)
  Pfeffer, evtl. auch Salz
1 TL Essig, (Apfelessig oder Balsamico)
 n. B. Knoblauch
 evtl. Öl

Zubereitung

Die Bohnen in 40 Minuten im Schnellkochtopf weich kochen.

Die Lauchzwiebeln andünsten (wer darf, auch in Öl), Lauch und Tomaten dazu geben. Wer mag kann auch Knoblauch dazu nehmen! Aufpassen, dass der Lauch nicht zu matschig wird. Dann alles in eine Schüssel geben.

Die Bohnen dazu geben, zusammen etwas ziehen lassen. Mit 8 Kräutern aus der Tiefkühltruhe, Pfeffer, (wer darf Salz) und dem TL Essig würzen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.01.09
Rezept-Statistiken: 12.545 (491)* gelesen
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Verfasser:

windy  Smutje


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