Leckerer Nudelauflauf



Zutaten für Portionen

250 g Nudeln
  Salz
  Pfeffer
Zwiebel(n)
250 g Hackfleisch, gemischtes
2 EL Öl
2 EL Tomatenmark
150 g Kirschtomate(n)
1 Dose Kidneybohnen
1 Dose Mais
100 g Käse, gerieben zum Überbacken
150 ml Wasser

Zubereitung

Nudeln nach Anleitung kochen.
Die Zwiebel in feine Spalten schneiden. Das Hackfleisch und die Zwiebel in Öl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Tomatenmark und 150 ml Wasser hinzufügen.
Die Kirschtomaten halbieren. Bohnen und Mais abtropfen lassen und mit den Tomaten zum Hackfleisch geben. Erhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nudeln unterheben und alles in eine Auflaufform geben.
Mit Käse bestreuen und bei 200° C überbacken, bis der Käse eine schöne Farbe angenommen hat.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 20.01.09
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Verfasser:

stud-theol Tellerwäscher


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