Möhren schälen und schräg in dünne Scheiben schneiden. Nun die Butter in der Pfanne schmelzen lassen und die Möhrenscheiben dazu geben, ein wenig anbraten und immer wieder umrühren, bis die Möhren rundum mit der Butter in Berührung kamen. 1 gehäuften Teelöffel Zucker darüber streuen und unterrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Instantbrühe unterrühren. Mit Wasser aufgießen und ca. 15 Min. köcheln lassen, bis das Wasser verkocht ist. Evtl. mit Pfeffer nachwürzen.

Passt hervorragend zu Lamm.