| Baguette mit Füllung
)
| 1 | Baguette |
| 6 Zehe/n | Knoblauch |
| 150 g | Mozzarella |
| 2 EL | Käse (Gouda), gerieben |
| ½ Bund | Petersilie, glatt |
| 2 EL | Butter, weich |
| ½ TL | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer, frisch gemahlen |
Zubereitung
Die Knoblauchzehen schälen und in eine Schale pressen. Den Mozzarella in kleine Würfel schneiden und mit dem Gouda zu dem Knoblauch geben.
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Die Petersilie fein hacken und mit der Butter zum Käse geben. Gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Baguette in der Mitte aufschneiden, aber nicht ganz durchschneiden (wie eine Tasche), aufklappen und die Käse-Füllung mit einem Messer hineingeben.
Im Ofen etwa 10 Min. überbacken.
Das Baguette lässt sich sehr gut vorbereiten und kann in Alu-Folie gewickelt im Kühlschrank auf seinen Einsatz warten, dann beim Backen die Folie zu lassen.
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Die Petersilie fein hacken und mit der Butter zum Käse geben. Gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Baguette in der Mitte aufschneiden, aber nicht ganz durchschneiden (wie eine Tasche), aufklappen und die Käse-Füllung mit einem Messer hineingeben.
Im Ofen etwa 10 Min. überbacken.
Das Baguette lässt sich sehr gut vorbereiten und kann in Alu-Folie gewickelt im Kühlschrank auf seinen Einsatz warten, dann beim Backen die Folie zu lassen.
Kommentare anderer Nutzer
S.B. 5 
sagt:
sagt: 29.12.2001 05:21
Statt des Gouda kann man auch gut
geriebenen Parmesan oder Pocorino Ramano
verwenden.
gruss
SABO!!
geriebenen Parmesan oder Pocorino Ramano
verwenden.
gruss
SABO!!
daymonia 
sagt:
sagt: 26.03.2002 17:28
schmeckt bestimmt auch lecker mit ein paar schinkenwuerfeln oder oliven.
23.04.2002 21:12
Hilfreicher Kommentar:
Einige Tomatenscheiben dazwischengeklemmt.........herrlich:-))
Béatrice
Béatrice
Anastasia 
sagt:
sagt: 19.05.2002 22:20
mmmmhhhhhh....... super lecker! Am besten jedoch das Bagutte etwas länger im Ofen lassen, dann verläuft die Masse besser!
Gimpel16
sagt:
sagt: 05.07.2003 09:58
Es schmeckt wirklich sehr gut sehr empfehlenswert
petrabln
sagt:
sagt: 06.09.2003 07:43
Sehr lecker, war ratzfatz weg.
Schnelle und einfache Zubereitung, ideal zur Party als Beilage
Schnelle und einfache Zubereitung, ideal zur Party als Beilage
Sommerwiese
sagt:
sagt: 07.09.2003 13:57
hmmm einfach lecker...ideal zur Sommernachtsparty...kann auch
etwas abgeändert werden...
etwas abgeändert werden...
Sugar04 
sagt:
sagt: 17.09.2003 12:52
ich habe es noch mit gewürfeltem Schinken ergänzt und habe damit grosses Lob bekommen.
LG
Sugar
LG
Sugar
HexeAnni
sagt:
sagt: 23.09.2003 15:33
Ich hab noch gewürfelten Kochschinken mit reingetan,es war herrlich.
Vielen Dank!!!!
Vielen Dank!!!!
06.10.2003 06:19
Hilfreicher Kommentar:
Ich finde es noch herzhafter, wenn man statt Mozzarella
Schafskäse nimmt und eine Mischung aus Gouda und
Emmentaler. Und ruhig mehr Pfeffer.
Liebe Grüße
Jutta
Schafskäse nimmt und eine Mischung aus Gouda und
Emmentaler. Und ruhig mehr Pfeffer.
Liebe Grüße
Jutta
thebluehole
sagt:
sagt: 17.11.2003 19:57
Jetzt hab ich ein dicken Bauch..
HAbe wohl zuviel davon..lecker... gegessen
HAbe wohl zuviel davon..lecker... gegessen
derstarkoch
sagt:
sagt: 02.12.2003 11:50
Jung Junge,
lecker und bin dann nach draussen gerollt zur Bewegungstherapie ;-)) ( Übergessen )
Wirklich lecker ! mach ich nochmal
lecker und bin dann nach draussen gerollt zur Bewegungstherapie ;-)) ( Übergessen )
Wirklich lecker ! mach ich nochmal
tanja008
sagt:
sagt: 09.12.2003 10:29
schmeckt super lecker. Ist gut auf der Party angekommen.
Danke für's Rezept!!!
Danke für's Rezept!!!
Sophie2002 
sagt:
sagt: 09.12.2003 15:00
Hört sich ja wirklich lecker an. Werde ich demnächst mal ausprobieren.
Ciao
kerstin
Ciao
kerstin
Staeubchen_19 
sagt:
sagt: 17.12.2003 16:08
Hm... *fingerabschleck*
War superlecker-
Danke danke für das tolle Rezept !!!
War superlecker-
Danke danke für das tolle Rezept !!!
Ridan
sagt:
sagt: 22.12.2003 00:36
JO , ich kann nur sagen echt lecker.
Sabine-HH
sagt:
sagt: 08.01.2004 11:14
Bereits als ich "6 Zehen Knoblauch" gelesen habe, hat mich das Rezept schon überzeugt... :-)
Wird ausprobiert.
Gruß
Sabine
Wird ausprobiert.
Gruß
Sabine
Tedela 
sagt:
sagt: 20.01.2004 13:51
Echt prima, und kommt gut an.
LG Tedela
LG Tedela
Asal
sagt:
sagt: 22.02.2004 19:11
Ist wirklich einfach und total lecker kam gerade richtig für die Faschingsgäste als Snack
Asal
Asal
klarinette 
sagt:
sagt: 08.03.2004 16:20
Mann oh mann, der Bauch ist dick und rund und wir riechen heute noch nach Knoblauch. Aber es war total lecker. Das nächste mal werde ich wohl doch etwas sparsamer mit dieser kleinen Knolle umgehen. Ich glaube für mich tun`s auch 3-4 Zehen. Trotzdem vielen Dank für`s Rezept
klarinette
klarinette
athch
sagt:
sagt: 01.04.2004 21:21
das wahr ein nachtessen nach meinem geschmack,so nun bin ich aber voll und gehe noch schnell in den wald (verdauungs spziergang)
danke für das rezept
mfg athch
danke für das rezept
mfg athch
cwalana
sagt:
sagt: 26.04.2004 13:45
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe das Rezept (passend zu meinen Kühlschrank-Vorräten) folgendermaßen abgeändert:
Statt Mozarella Gouda
statt Gouda Frischkäse
nur 2 Knoblauchzehen, dafür noch Chilipulver
1 rote Paprika in feinen Würfeln
gleiche Menge Schinkenwürfel
Das Baguette habe ich der Länge nach aufgeschnitten und die Füllung quasi als Belag dick draufgestrichen. War oberlecker!! Sowohl warm als auch kalt.
Und den Rest der Füllung habe ich als Brotaufstrich mit ins Büro genommen.
Statt Mozarella Gouda
statt Gouda Frischkäse
nur 2 Knoblauchzehen, dafür noch Chilipulver
1 rote Paprika in feinen Würfeln
gleiche Menge Schinkenwürfel
Das Baguette habe ich der Länge nach aufgeschnitten und die Füllung quasi als Belag dick draufgestrichen. War oberlecker!! Sowohl warm als auch kalt.
Und den Rest der Füllung habe ich als Brotaufstrich mit ins Büro genommen.
querspringer
sagt:
sagt: 03.06.2004 08:24
Mit einem milden Ziegengauda und Bärlauch habe ich eine weitere leckere Variation.
15.06.2004 08:11
Einfach lecker !
Und so schön schnell gemacht
Und ja nach Kühlschrankinhalt immer wieder anders ;-)
LG
lava
Und so schön schnell gemacht
Und ja nach Kühlschrankinhalt immer wieder anders ;-)
LG
lava
channie
sagt:
sagt: 22.06.2004 16:57
Hm, das ist doch genau das richtige für ein schnelles Abendbrot zum Beispiel. Hört sich sehr gut an und wird getestet. :-)
LG
channie
LG
channie
udo08
sagt:
sagt: 23.06.2004 19:57
Spitze !!
Läßt sich wunderbar vorbereiten. Zur Beigabe in die Grundmischung sind der Phantasie kaum Grenzen gesetzt. Ob Gemüse , Wurst oder kleingeschnittene Sardellen, passt alles.
LG
Udo
Läßt sich wunderbar vorbereiten. Zur Beigabe in die Grundmischung sind der Phantasie kaum Grenzen gesetzt. Ob Gemüse , Wurst oder kleingeschnittene Sardellen, passt alles.
LG
Udo
Maestrodimusica
sagt:
sagt: 23.06.2004 22:12
Wirklich super!
Macht süchtig
Macht süchtig
magictrixi
sagt:
sagt: 24.06.2004 05:11
mich hat es der knoblauch angetan. ein tolles rezept, welches sich nicht nur gut lest, sondern auch gut schmeckt
lg trixi
lg trixi
channie
sagt:
sagt: 13.07.2004 20:41
Hallo!
Das ist ja oberlecker! Danke für das tolle Rezept!
LG
channie
Das ist ja oberlecker! Danke für das tolle Rezept!
LG
channie
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Die neusten Kommentare:
23.01.2009 00:35
Super lecker. Wir haben es zum Grillen gemacht. Am nächsten Tag (Restegrillen), hatten wir nur noch Vollkkornbrot / Peter und Paul / dass schmeckte uns noch viel besser.
naddl371
sagt:
sagt: 31.01.2009 14:26
Das Baguette kam an Silvester bei meinen Gästen super gut an! Beim zweiten allerdings nahm ich nur 3 anstatt 6 Knoblauchzehen. 6 waren schon ganz schön heftig!
Aber echt super lecker!!
Aber echt super lecker!!
ahmadellen
sagt:
sagt: 06.03.2009 20:36
Mit Ziegenkäse ist es lecker-würzig
fxtq
sagt:
sagt: 28.02.2010 07:16
Geiles Rezept!!!
Ich hatte leider kein mozarella im hause, deswegen habe ich nur Gouda genommen.
Außerdem hatte ich noch Oliven und Tomatenmark beigefügt, weil ich keine auch keine frischen Tomaten hatte.
Ein ideales Grundrezept, das sich je nach Geschmack und Verfügung erweitern läßt.
Danke ;-)
Ich hatte leider kein mozarella im hause, deswegen habe ich nur Gouda genommen.
Außerdem hatte ich noch Oliven und Tomatenmark beigefügt, weil ich keine auch keine frischen Tomaten hatte.
Ein ideales Grundrezept, das sich je nach Geschmack und Verfügung erweitern läßt.
Danke ;-)
fxtq
sagt:
sagt: 28.02.2010 07:22
grisu_mc
sagt:
sagt: 21.03.2010 20:51
Hallo ihr lieben...
für mich hört sich das Rezept echt super an!! Es stellt sich nur die Frage nehme ich ein frisches Baguette vom Bäcker oder eins zum aufbacken?? wäre schön, wenn ich eine Antwort bekomme.
Danke schon mal!!! Bis dann...
für mich hört sich das Rezept echt super an!! Es stellt sich nur die Frage nehme ich ein frisches Baguette vom Bäcker oder eins zum aufbacken?? wäre schön, wenn ich eine Antwort bekomme.
Danke schon mal!!! Bis dann...
PitZwo
sagt:
sagt: 22.03.2010 12:36
märchenhaft
sagt:
sagt: 23.05.2010 19:44
Vielen Dank für das schnelle & einfache Rezept. Schmeckt sehr lecker...
lg marina
lg marina
07.02.2011 19:23
Eine sehr tolle Idee und auf jeder Party ein Hit!
glg
Shanai
glg
Shanai
tweettweet
sagt:
sagt: 24.06.2011 16:08
Sehr lecker!! Habe Augbackbaguettes genommen, diese 2 Minuten in den Ofen gelegt, dann befuellt und 10 Minuten weiter backen lassen.
Habe auch noch 2 Scheiben gekochten Schinken rein geschnitten.
Danke fuer das Rezept!
Habe auch noch 2 Scheiben gekochten Schinken rein geschnitten.
Danke fuer das Rezept!
melli73
sagt:
sagt: 02.07.2011 21:30
Seeehr lecker, ich habe das Baguette nach dem Backen noch mit Tomate und Rucola belegt. *yummi*
sparkling_cherry
sagt:
sagt: 13.07.2011 18:55
also ich hab die petersilie weggelassen und es war seehr lecker! das ist auch ein totales studentenrezept =D wenn man zeit hat, kann man das baguette vorbereiten und dann in prüfungszeiten als "fertiggericht" aus der tiefkühltruhe holen.
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