Henglein
Rama Cremefine
| Krabben - Auflauf
)
| 250 g | Bandnudeln, schmale |
| Wasser (Salzwasser) | |
| 3 | Ei(er) |
| 1 ½ | Zucchini |
| ⅛ Liter | Sahne |
| 2 | Frühlingszwiebel(n) |
| 3 EL | Crème fraîche |
| ½ Bund | Estragon |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 Bund | Kerbel |
| 250 g | Krabben, küchenfertig |
| 30 g | Butter |
| Butter für die Form |
Zubereitung
Die Nudeln im Salzwasser bissfest kochen. Abgießen, kalt abschrecken, abtropfen lassen. Die Zucchini in kleine Stücke und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Estragon und Kerbel hacken.
Die Butter erhitzen. Die Zwiebel und Zucchini 4 - 5 Min. darin anschwitzen. Eier, Sahne und Creme fraiche verrühren, salzen und pfeffern.
Nudeln, Krabben, Gemüse, Kräuter und die Eiersahne vermischen, nochmals abschmecken und in die gefettete Form geben. Bei 200 - 220°C 20 - 25 Minuten backen.
Die Butter erhitzen. Die Zwiebel und Zucchini 4 - 5 Min. darin anschwitzen. Eier, Sahne und Creme fraiche verrühren, salzen und pfeffern.
Nudeln, Krabben, Gemüse, Kräuter und die Eiersahne vermischen, nochmals abschmecken und in die gefettete Form geben. Bei 200 - 220°C 20 - 25 Minuten backen.
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schade dass das Gericht noch nicht entdeckt wurde. Es hat uns sehr gut geschmeckt. Ich hatte noch eine rote Paprika im Kühlschrank, die schnipselte ich auch mit rein. Oben auf den Auflauf gab ich noch geriebenen Käse.
Gerdler sagt danke für das leckere Rezept
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