Henglein
Rama Cremefine
| Weißkohl - Curry - Topf
)
| 600 g | Schweinebauch, natur |
| 200 g | Schweinebauch, geräuchert |
| 1 EL | Margarine |
| 1 Liter | Wasser |
| Gemüsebrühe, gekörnte | |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| 1 EL | Curry, n. B. auch mehr |
| 4 | Zwiebel(n) |
| 1 Bund | Suppengrün |
| 750 g | Weißkohl |
| 400 g | Kartoffel(n) |
| 25 g | Rosinen |
Zubereitung
Die Zwiebeln in Spalten und das Fleisch in Würfel schneiden, beides in der heißen Margarine anbräunen, mit gekörnter Brühe, Pfeffer und Curry würzen und mit dem Wasser aufgießen. Zugedeckt ca. 30 Minuten kochen.
Zwischenzeitlich das Suppengrün klein schneiden, den Weißkohl in grobe Stücke schneiden und die Kartoffeln schälen und würfeln.
Die gewaschenen Rosinen sowie das Gemüse zum Fleisch geben und alles weitere 25-30 Minuten garen. Würzig abgeschmeckt servieren.
Tipp: Wem die Rosinen in in diesem Gericht nicht so ganz geheuer sind, der kann sie auch in ein Gewürzsieb geben und vor dem Servieren wieder entfernen.
Zwischenzeitlich das Suppengrün klein schneiden, den Weißkohl in grobe Stücke schneiden und die Kartoffeln schälen und würfeln.
Die gewaschenen Rosinen sowie das Gemüse zum Fleisch geben und alles weitere 25-30 Minuten garen. Würzig abgeschmeckt servieren.
Tipp: Wem die Rosinen in in diesem Gericht nicht so ganz geheuer sind, der kann sie auch in ein Gewürzsieb geben und vor dem Servieren wieder entfernen.
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