Henglein
Rama Cremefine
| Soljanka
)
| 1 ¼ kg | Wurst (Lyoner, besser ist Jagdwurst) |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 2 ½ | Paprikaschote(n) |
| 7 | Gewürzgurke(n) |
| 2 Gläser | Letscho |
| Salz und Pfeffer | |
| saure Sahne |
Zubereitung
Die Wurst, Zwiebeln, Gurken und Paprikaschoten in Würfel oder Streifen schneiden. In einen Topf geben, mit Salz und Pfeffer würzen und anbraten. Das Letscho dazugeben und weiter brutzeln lassen. Den Saft von den Gurken mit beifügen und immer mal abschmecken.
Die Soljanka in Schalen servieren und oben auf eine Haube saure Sahne geben. Dazu schmeckt Toast oder Brötchen. Nächsten Tag schmeckt sie noch viel besser.
Die Soljanka in Schalen servieren und oben auf eine Haube saure Sahne geben. Dazu schmeckt Toast oder Brötchen. Nächsten Tag schmeckt sie noch viel besser.
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Kommentare anderer Nutzer
MuA 
sagt:
sagt: 30.07.2011 14:53
Hallo Zehe,
Letscho ist in Ungarn eine Hauptmahlzeit, keine Beilage, deshalb wird es manchmal mit Teiglinsen (Tarhonya) zubereitet, es können auch Lecsókolbász (eine ungarische Wurstsorte), Speck und Wein hinzugefügt werden. Das Gericht ist in Ostdeutschland sehr beliebt als Beilage zu Grillgerichten, Bratwurst und anderen Fleischgerichten. Dort bieten Supermärkte und Lebensmittelläden verschiedene Sorten Letscho im Glas an. In anderen Teilen Deutschlands ist es nicht sehr verbreitet.
Letscho (Spreewaldhof)
Ungarisches Letscho, das ist extra viel frischer Paprika in pikanter Tomatensauce, bringen wir ungarisches Temperament in Ihre Küche.
Ideal als Basis für Chili con Carne, zum Grillfleisch oder Nudelgericht und ganz besonders für Soljanka ;-) Lecker!
Hersteller: Spreewaldhof
Preis: ca. bis 1.99 EUR
Letscho ist in Ungarn eine Hauptmahlzeit, keine Beilage, deshalb wird es manchmal mit Teiglinsen (Tarhonya) zubereitet, es können auch Lecsókolbász (eine ungarische Wurstsorte), Speck und Wein hinzugefügt werden. Das Gericht ist in Ostdeutschland sehr beliebt als Beilage zu Grillgerichten, Bratwurst und anderen Fleischgerichten. Dort bieten Supermärkte und Lebensmittelläden verschiedene Sorten Letscho im Glas an. In anderen Teilen Deutschlands ist es nicht sehr verbreitet.
Letscho (Spreewaldhof)
Ungarisches Letscho, das ist extra viel frischer Paprika in pikanter Tomatensauce, bringen wir ungarisches Temperament in Ihre Küche.
Ideal als Basis für Chili con Carne, zum Grillfleisch oder Nudelgericht und ganz besonders für Soljanka ;-) Lecker!
Hersteller: Spreewaldhof
Preis: ca. bis 1.99 EUR
pemtom 
sagt:
sagt: 19.11.2011 21:05
Hallo MuA,
danke für das Rezept.Das Letscho habe ich selbst gemacht,da es das in meinem Land nicht gibt.Rezept gibt es ja zum Glück bei CK auch!Sonst alles,was in Deinem beschrieben ist.Vielen Dank für das leckere Rezept!
LG pemtom
danke für das Rezept.Das Letscho habe ich selbst gemacht,da es das in meinem Land nicht gibt.Rezept gibt es ja zum Glück bei CK auch!Sonst alles,was in Deinem beschrieben ist.Vielen Dank für das leckere Rezept!
LG pemtom
MuA
sagt:
sagt: 20.11.2011 08:19
Anja90210
sagt:
sagt: 27.12.2011 15:24
Hallo,
ich liebe Soljanka, wir machen diese auch mit Letscho und machen noch Pilze rein dazu.
Brötchen dazu...Lecker
Grüße
Anja
ich liebe Soljanka, wir machen diese auch mit Letscho und machen noch Pilze rein dazu.
Brötchen dazu...Lecker
Grüße
Anja
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