Henglein
Rama Cremefine
| Streusel - Apfelkuchen
geht ganz schnell
| 2 Pck. | Blätterteig aus dem Kühlregal (Rolle) |
| 500 g | Quark |
| 4 EL | Zucker |
| 3 Spritzer | Rum |
| ½ Handvoll | Rosinen |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanillegeschmack) |
| 2 | Eigelb |
| 700 g | Äpfel, gerieben |
| Für die Streusel: | |
| Zimt | |
| 120 g | Mehl |
| 50 g | Zucker |
| 50 g | Butter, zerlassen |
Zubereitung
Für die Streusel, Mehl, Zucker, Zimt und flüssige Butter vermixen und im Kühlschrank kaltstellen. Quark, Zucker, Rum, Rosinen, Vanillepuddingpulver, Eigelbe vermengen und abschmecken.
Den Blätterteig auf einem Backpapier ausrollen. Die Quarkmasse darauf streichen. 2 Blätterteigböden auf die Masse legen. Mit geraspelten Äpfeln bestreuen.
Kalte Streusel auf den Äpfeln verteilen. Im Backrohr bei 175°C backen.
Den Blätterteig auf einem Backpapier ausrollen. Die Quarkmasse darauf streichen. 2 Blätterteigböden auf die Masse legen. Mit geraspelten Äpfeln bestreuen.
Kalte Streusel auf den Äpfeln verteilen. Im Backrohr bei 175°C backen.
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Kommentare anderer Nutzer
laesa 
sagt:
sagt: 14.01.2011 11:02
Habe den Apfelkuchen mit Streussel genau nach Rezept gemacht, funktioniert natürlich überhaupt nicht. Habe ihn 45 Minuten gebacken, aber wie sollen auch die Blätterteigböden in der mitte aufgehen.....?
Also, eher Böden separat Backen oder durch Mürbeteig ersetzen....
Hat trotz mangelhaftem Rezept gut geschmeckt :-)
Also, eher Böden separat Backen oder durch Mürbeteig ersetzen....
Hat trotz mangelhaftem Rezept gut geschmeckt :-)
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das hört sich ja gut an
Aber:
soll ich einen Blätterteig unter und einen über die Quarkmasse legen oder wie??
und wie lange soll das jezt backen??
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