Henglein
Rama Cremefine
| Puten-Kokos Ragout
)
| 250 g | Basmati |
| Wasser (Salzwasser) | |
| 600 g | Putenbrust |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 Dose | Kokosmilch (400 ml) |
| 1 EL | Currypulver |
| 1 EL | Basilikum, fein gehackt |
| 2 EL | Sojasauce |
| 1 EL | Zucker |
| 1 EL | Öl |
Zubereitung
Den Reis im gesalzenen Wasser aufkochen, dann 20 Min. quellen lassen. Die Putenbrust in feine Streifen schneiden und in dem Öl anbraten. Paprika und Frühlingszwiebel waschen und feine Streifen schneiden.
Die Kokosmilch aufkochen, Putenfleisch, Gemüse, Gewürze und Curry zugeben und 6 Min. kochen. Das gehackte Basilikum einrühren und mit Sojasoße sowie Zucker abschmecken.
Den Reis zum Puten-Kokos-Ragout servieren und mit ein paar Basilikumblättern garnieren.
Die Kokosmilch aufkochen, Putenfleisch, Gemüse, Gewürze und Curry zugeben und 6 Min. kochen. Das gehackte Basilikum einrühren und mit Sojasoße sowie Zucker abschmecken.
Den Reis zum Puten-Kokos-Ragout servieren und mit ein paar Basilikumblättern garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
ertnuss 
sagt:
sagt: 15.11.2011 12:56
Hilfreicher Kommentar:
Habe grünes Thai-Curry genommen (aber nur 1 Tl) und das Basilikum weggelassen. War sehr lecker.
Gruß Ertnuss
Gruß Ertnuss
Ot2brunn 
sagt:
sagt: 15.11.2011 16:40
Super lecker, ganz einfach, habs im wok gemacht
Obelixine 
sagt:
sagt: 15.11.2011 21:33
HalloKatzendame,
dein Rezept ist sehr ähnlich meinem Alltags-flott und schnell asiatisch Gericht. Ich nehme nur noch etwas Ingwer und Kreuzkümmel.
Habe es aber heute mal nach deinen Vorgaben gemacht und kann nur sagen war auch sehr gut.
Mehr dazu in meinem aktuellen Blog - falls es dich interessiert.
LG Obelixine
dein Rezept ist sehr ähnlich meinem Alltags-flott und schnell asiatisch Gericht. Ich nehme nur noch etwas Ingwer und Kreuzkümmel.
Habe es aber heute mal nach deinen Vorgaben gemacht und kann nur sagen war auch sehr gut.
Mehr dazu in meinem aktuellen Blog - falls es dich interessiert.
LG Obelixine
KatharinaG23
sagt:
sagt: 16.11.2011 12:34
Sehr sehr sehr lecker werde ich jetzt öfter machen:)
laurimommy
sagt:
sagt: 16.11.2011 12:38
Einfach nur total lecker und super einfach & schnell gekocht! :-)
hig122
sagt:
sagt: 16.11.2011 13:32
Ein schnelles und leckeres Essen!
lilalaudela 
sagt:
sagt: 16.11.2011 20:43
Echt lecker und sper schnell zubereitet. Wird es jetzt wohl öfters geben...
christina-sanja
sagt:
sagt: 16.11.2011 20:57
Ich kenne das Rezept von einem Kochkurs.
Habe es schon öfters gekocht und es ist ein sehr leckeres, schnell zubereitetes Gericht mit Zutaten, die man im Haus hat. Solche Rezept liebe ich.
Danke fürs Einstellen!
Habe es schon öfters gekocht und es ist ein sehr leckeres, schnell zubereitetes Gericht mit Zutaten, die man im Haus hat. Solche Rezept liebe ich.
Danke fürs Einstellen!
anilin911
sagt:
sagt: 17.11.2011 21:33
Hallo Katzendame,
wir sind gerade mit "Deinem" Essen fertig geworden und ich muss sagen, es war sensationell!
Ich habe vorher noch nie asiatisch gekocht und hatte deshalb leichte Vorbehalte, ob das nachher auch schmeckt, aber ich muss sagen, es war göttlich!
Ich habe das Rezept leicht abgewandelt und statt Currypulver 1 1/2 Teelöfffel grüne Currypaste verwendet und zum Ende Limonengras zugefügt. Beim nächsten Mal würde ich noch mehr Gemüse zufügen.
Alles in allem ein sehr leckeres und sehr leicht zu kochendes Rezept - 5 Sterne dafür!
LG Anilin
wir sind gerade mit "Deinem" Essen fertig geworden und ich muss sagen, es war sensationell!
Ich habe vorher noch nie asiatisch gekocht und hatte deshalb leichte Vorbehalte, ob das nachher auch schmeckt, aber ich muss sagen, es war göttlich!
Ich habe das Rezept leicht abgewandelt und statt Currypulver 1 1/2 Teelöfffel grüne Currypaste verwendet und zum Ende Limonengras zugefügt. Beim nächsten Mal würde ich noch mehr Gemüse zufügen.
Alles in allem ein sehr leckeres und sehr leicht zu kochendes Rezept - 5 Sterne dafür!
LG Anilin
a-nicole80
sagt:
sagt: 19.11.2011 18:30
Hallo,
das Puten-Kokos-Ragout war sehr lecker. Genau mein Geschmack. Ich hab das Ganze im Wok gemacht und in die Sauce noch einen Esslöffel Ernussbutter rein.
LG, Nicole
das Puten-Kokos-Ragout war sehr lecker. Genau mein Geschmack. Ich hab das Ganze im Wok gemacht und in die Sauce noch einen Esslöffel Ernussbutter rein.
LG, Nicole
katzendame 
sagt:
sagt: 20.11.2011 11:57
Ich danke EUCH ALLEN für die nette Bewertung und dass es so gut ankommt.
LG. katzendame
LG. katzendame
maximma 
sagt:
sagt: 27.11.2011 15:56
Ein gutes Rezept. Ich habe allerdings etwas mehr Gewürze reingetan, etwas Ingwer, Knoblauch und Paprika edelsüß. Lecker!
Maxi.
Maxi.
lisbeth-kocht
sagt:
sagt: 29.11.2011 20:25
Sehr lecker und ratzfatz gemacht. Habe noch ein bißchen Cayennepfeffer reingegeben, beim nächsten Mal probiere ich noch Knoblauch und/oder Ingwer. Dankeschön für das tolle Rezept :-)
zaunhasi
sagt:
sagt: 10.12.2011 19:58
Ich hab das Gericht einmal mit und einmal ohne Soja gekocht und finde es ohne viel besser.
Danke für dein Rezept!
Es ist so schnell gemacht und schmeckt trotzdem sehr gut.
Gehört ab jetzt zu meinen Alltagsgerichten!
Danke für dein Rezept!
Es ist so schnell gemacht und schmeckt trotzdem sehr gut.
Gehört ab jetzt zu meinen Alltagsgerichten!
sushidiva
sagt:
sagt: 17.12.2011 09:18
Tolles Rezept, super einfach zu kochen. Werde evtl. das nächste Mal etwas stärker würzen, aber das ist ja bekanntlich Geschmackssache.
LG
sushidiva
LG
sushidiva
12.01.2012 21:02
Hallo,
dieses Ragout ist lecker und blitzschnell gemacht. Für uns benötigt es ebenfalls, obwohl wir etwas Currypaste untergerührt hatten, mehr Würze aber wie oben bereits erwähnt, ist es Geschmackssache.
Vielen Dank für dieses Rezept.
HG Assibaby
dieses Ragout ist lecker und blitzschnell gemacht. Für uns benötigt es ebenfalls, obwohl wir etwas Currypaste untergerührt hatten, mehr Würze aber wie oben bereits erwähnt, ist es Geschmackssache.
Vielen Dank für dieses Rezept.
HG Assibaby
Ummutarik 
sagt:
sagt: 08.04.2012 10:18
Vor zwei Tagen gab es dieses Ragout bei uns, nur ohne Paprika alles andere nach Rezept.War sehr lecker. Wir servierten es zu Katoffelpüree.
Liebe Grüße
Ummutarik
Liebe Grüße
Ummutarik
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da kann selbst ich nix falsch machen ;-)
LG das potzi
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