Makkaroni mit Paprika - Käse - Sahnesauce

Sauce mit viel VitaminC, auch als Grundrezept für andere Saucen oder Suppen

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Zutaten für Portionen

500 ml Wasser
Gemüsebrühwürfel
1 kleine Zwiebel(n)
1 m.-große Paprikaschote(n), rot
1 m.-große Paprikaschote(n), orange
1 m.-große Paprikaschote(n), gelb
150 g Sahne-Schmelzkäse
200 g Frischkäse (Brunch Paprika-Peperoni)
250 g Nudeln (z. B. Makkaroni oder Tagliatelle)
  Wasser (Salzwasser)
1 Handvoll Kräuter (Petersilie, Schnittlauch)
  Salz und Pfeffer
  Paprikapulver

Zubereitung

So als Erschtes haumer den Brühwürfel in die 500 ml Wasser nei, dann wärd grührt und aufkocht bis das mer halt ah Brü ham. Etzatla kommt die kla gschnittne Zwiefel und die kla gschnittnen Paprika do in die Brü. Dann wörd erst amol kocht, bis des Zeich schee weich is, sunst beißt mer do zu arch druff.

Wenns etz weicher iz, schmeißmer den Schmelkäsbatzen in die Brüh und, wenn der sich aufglöst hat, kummt der Brunch derzu, der wörd ah so lang grührt, bisser aufglöst iz. So etz probierst und denkst noch ob no wos gwürzt wern muss odder obs basst. Des Ganze noch a Weng auf kleiner Hitze köcheln das schee sämich, krämich und schlonzich wörd, in der Zeit dust die Nudeln kochen (10 – 15 min. je nach Nudels).

Und etz? Etz sin die Nudeln fetich? Froch halt net so bleed, Nudeln abgießen, dann stellst die Nudeln und die Sooß aufn Disch, schberst die Dier zu dermit der kanner des Zeich wech fressen ko. Und dann, Nudeln aufn Deller, Sooß auf die Nudeln und neispachteln. Nach der erschtn Gabel voll, Augen zu machn, genießn und MHHHHHHHHH machn!!!

Etz habi alles gessn! Was solln ich etz machn, etz iz der Spaß vorbei, des macht mi traurich? Du die net ohh, hast ja no 250 g Nudeln übrich vom Bäggli. Aber etz, etz dust erscht ermol dein Saustall widder sauber machn, abspühln, Diesch abwischn und die verhungertn Leit vor der Dier wech schlebbn.

HABE DIE EHRE!!!
Arbeitszeit: ca. 45 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.01.09
Rezept-Statistiken: 16.667 (565)* gelesen
254 (4)* gespeichert
504 (20)* gedruckt
24 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

ArachnoVobicA Kartoffelschäler


Mitglied seit 28.07.2004
5 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

Fee86 Hendlgriller sagt:  
07.09.2009 12:57
Hallo,

aufgrund der (für mich) "lustigen" Beschreibung habe ich dein Rezept nachgekocht, allerdings etwas abgewandelt: Penne statt Makkaroni, keine Brühwürfel-Brühe sondern Zwiebelchen in Butter angebraten, dann Sahne aufgekocht und ein Eckchen Schmelzkäse sowie Milch dazu und alles einmal aufkochen lassen. Zu guter Letzt dann noch statt Brunch "Paprika-Pepperoni" Buko "Toskana".

Hat sehr gut geschmeckt und war eine nette Anregung!


Lg,
Fee

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humstein Chefkoch sagt:  
26.09.2009 09:36
Hallo!

Lustige, aber doch verständliche Anleitung.
Werde ich sicher nachkochen.

Lg humstein

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Marie38 Chefkoch sagt:  
27.09.2009 16:17
Es leben die Frangn!

(Oder liege ich falsch?)

Ich finde ganz Klasse, dass endlich einmal jemand auch die unangenehmeren Arbeitsschritte wie Aufräumen und Tisch abputzen thematisiert werden. Das Rezept ist wie gemacht für meinen Mann!

Lg, Marie

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595959 Tellerwäscher sagt:  
28.09.2009 11:53
uff de schmelzkääs dät ich verzischte - aber sonstisch isses ganz klasse!

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595959 Tellerwäscher sagt:  
28.09.2009 11:53
isch wollt saache: libber en rischtische Käääs genumme!

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ArachnoVobicA Kartoffelschäler sagt:  
28.09.2009 13:50
Hiho,

freut mich das es Euch scheckt und die
etwas andere Art ein Rezept vor zu tragen
auch ihre Freunde hat.

MfG
Micha

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Rocky73  Sternekoch sagt:  
23.09.2011 18:10
Hallo!

Alleine wegen der witzigen Beschreibung hat das Rezept schon 5*****verdient :-)

Hat aber auch sehr lecker geschmeckt und werde ich sicher wieder mal machen!

Liebe Grüße von

Rocky73

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Jill Kaltmamsell sagt:  
18.04.2012 13:59
Als Norddeutsche verstehe ich zwar die "Anleitung" nicht ;-), aber ich habe es trotzdem hinbekommen. Uns schmeckte es sehr gut!
LG, Jill

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