Zutaten

1 Dose/n Sauerkraut
2 EL Schweineschmalz
Zwiebel(n)
Apfel
Lorbeerblätter
Wacholderbeere(n), zerstossen
  Salz
  Pfeffer
1 Schuss Wein, weiß
  Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
1 Stück(e) Dörrfleisch, bei Bedarf
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Zwiebel im Schweineschmalz anbraten, das Sauerkraut zugeben und den klein geschnittenen Apfel. Alles andünsten, dann mit Dem Wein ablöschen und die Brühe zugeben. Die restlichen Gewürze zugeben und bei Bedarf ein Stück Dörrfleisch mitkochen.