Henglein
Rama Cremefine
| Omas Apfelmuskuchen
)
| 300 g | Mehl |
| ½ Tüte/n | Backpulver |
| 100 g | Zucker |
| 1 Tüte/n | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| 200 g | Butter oder Margarine |
| 1 Glas | Apfelmus |
| n. B. | Kuchenglasur (Zitronenglasur) |
Zubereitung
Aus dem Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Ei und Butter oder Margarine einen Knetteig herstellen. In Frischhaltefolie wickeln und 1/2 Stunde in Kühlschrank geben.
Ein bisschen mehr als die Hälfte des Teiges ausrollen und in eine Springform geben. Einen Rand formen. Den Boden der Gabel etwas einstechen. Bei 180°C ca. 10 Minuten vorbacken.
In der Zwischenzeit den restlichen Teig ausrollen und in der Größe der Springform ausstechen oder zurechtschneiden. Das Apfelmus auf den heißen Teig geben und den ausgerollten Teig darüber geben.
In 30 Minuten goldgelb backen. Wenn der Kuchen erkaltet ist, mit Zitronenglasur bestreichen.
Ein bisschen mehr als die Hälfte des Teiges ausrollen und in eine Springform geben. Einen Rand formen. Den Boden der Gabel etwas einstechen. Bei 180°C ca. 10 Minuten vorbacken.
In der Zwischenzeit den restlichen Teig ausrollen und in der Größe der Springform ausstechen oder zurechtschneiden. Das Apfelmus auf den heißen Teig geben und den ausgerollten Teig darüber geben.
In 30 Minuten goldgelb backen. Wenn der Kuchen erkaltet ist, mit Zitronenglasur bestreichen.
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Kommentare anderer Nutzer
dragonqueen 
sagt:
sagt: 07.02.2009 09:20
super lecker danke für das rezept
Püppi58 
sagt:
sagt: 25.02.2011 15:54
Hallo,
ich habe den Kuchen heute gebacken. Jedoch 20 g Vanillepuddingpulver zum Festigen und als Geschmackszugabe 1 TL Zimtzucker in den Apfelmus
gegeben.
Der Kuchen ist sehr lecker, habe gerade gekostet.
Bilder folgen gleich.
LG Püppi
ich habe den Kuchen heute gebacken. Jedoch 20 g Vanillepuddingpulver zum Festigen und als Geschmackszugabe 1 TL Zimtzucker in den Apfelmus
gegeben.
Der Kuchen ist sehr lecker, habe gerade gekostet.
Bilder folgen gleich.
LG Püppi
Eleanor1608
sagt:
sagt: 17.03.2011 13:07
Sehr feines Rezept ist Klasse geworden!!
Habe die Apfelmusmasse mit Puddingpulver, Zimt und Gries verfeinert.
Hat jemand einen Tipp wie ich die decke auf den Apfelmus bekomme?
Danke
lg
Habe die Apfelmusmasse mit Puddingpulver, Zimt und Gries verfeinert.
Hat jemand einen Tipp wie ich die decke auf den Apfelmus bekomme?
Danke
lg
DiekleineMimi 
sagt:
sagt: 10.06.2011 11:32
Hilfreiche Antwort:
Hallo Eleanor,
ich mache es immer so:
Entweder den ausgerollten Teig locker über die Teigrolle legen
oder gleich den Teig auf Klarsichtfolie ausrollen und dann umgedreht auf den Kuchen applizieren.
Ich hoffe, das hilft Dir weiter.
Viel Spaß beim Backen :-)
Angie
ich mache es immer so:
Entweder den ausgerollten Teig locker über die Teigrolle legen
oder gleich den Teig auf Klarsichtfolie ausrollen und dann umgedreht auf den Kuchen applizieren.
Ich hoffe, das hilft Dir weiter.
Viel Spaß beim Backen :-)
Angie
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Kenne ein ähnliches Rezept für ein Blech,wo über dem Apfelmus eine Schokoladendecke ist!
Dein Rezept klingt interessant!
Liebe Grüsse sendet Hel!
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