Für den Biskuit die Butter schaumig rühren. Den Puderzucker dazu geben, die Eigelbe einrühren und weiter schaumig rühren. Mohn, Nüsse, Vanillezucker, Zucker und Zimt dazu geben. Die Eiklar zu Schnee schlagen und unterheben. Den Teig in eine kleine Tortenform füllen und im Rohr bei 175°C 30 - 40 Minuten backen. Den abgekühlten Tortenboden quer halbieren.

Qimiq glatt rühren. Topfen, Zucker und Vanillezucker dazu geben und gut vermischen. Zum Schluss die geschlagene Sahne unterheben. Die Creme auf den Tortenboden streichen. Den Biskuitdeckel darauf setzen und die Torte im Kühlschrank einige Stunden ziehen lassen.

Den Tortenguss laut Packungsanweisung zubereiten, mit Zucker süßen und den Guss über die Torte gießen. Mit Sahnetuffs und Mandelblättchen verzieren.