Chocolate - Coconut - Banana - Cream Pie

Schokoladen Kokos - Bananen - Cremetorte, 12 Stücke

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Zutaten für Portionen

  Für den Boden:
300 g Kekse (Vollkornbutterkekse)
170 g Butter, geschmolzen
  Für die Füllung:
100 g Schokolade
3 EL Milch
3 EL Butter
Banane(n), in Scheiben
1 ½ Pck. Puddingpulver, Vanille
60 g Zucker
750 ml Milch
200 g Kokosraspel
  Für die Garnitur:
250 ml Sahne
4 EL Kokosraspel, geröstet

Zubereitung

Zunächst den Boden vorbereiten.
Dafür die Kekse zerkleinern, mit der Butter vermischen und in einer 26er Springform andrücken. Dabei einen Rand bilden. Kalt stellen.

Füllung:
Die Schokolade mit Milch und Butter im Wasserbad schmelzen. Auf den Boden streichen und die Bananenscheiben auflegen. Kalt stellen.
Vanillepudding mit Zucker und Milch zubereiten. Kokosraspel unterrühren. Auf die Bananen streichen, abkühlen lassen und wieder in den Kühlschrank stellen.

Garnitur:
Nachdem das Ganze abgekühlt ist, die Sahne steif schlagen und auf die Pie geben.
Kokosraspel anrösten und auf der Sahne verteilen.
Arbeitszeit: ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 380 kcal
Freischaltung: 18.01.09
Rezept-Statistiken: 28.441 (1.325)* gelesen
591 (48)* gespeichert
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Verfasser:

kaddistar  Sternekoch


Mitglied seit 08.12.2007
27 Beiträge (ø0,02/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

kerstin-63 Kaltmamsell sagt:  
13.06.2009 13:19
Ich habe den Kuchen letztes Wochenende gebacken, wird es öfter mal geben. Schmeckt uns allen lecker.

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Barbara-42 Kartoffelschäler sagt:  
27.01.2010 22:09
Meine Familie liebt alle Kuchen mit Bananen. Dieser Kuchen wurde unser Lieblings-Bananen-Kuchen!!! *****

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Celido Tellerwäscher sagt:  
06.04.2010 11:56
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Hey,
habe den Kuchen auch gemacht und muss sagen echt ne gute Idee ^^
Mir persönlich ist aber viiieeel zu viel Kokos drinne.

LG,
Cele

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08.02.2012 21:01
sehr sehr sehr sehr sehr sehr lecker!!! =)

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urmelhelble Kaltmamsell sagt:  
22.03.2012 06:56
Was empfiehlst du, bzw. was ist amerikanischer: helle oder dunkle Schokolade?
lG, urmel

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kaddistar  Sternekoch sagt:  
22.03.2012 10:54
In der Füllung? Da habe ich dunkle Schokolade verwendet, weil die so gut zu Bananen passt :-)

LG

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janinel71 Tellerwäscher sagt:  
06.04.2012 21:10
Hilfreicher Kommentar:

SUUUUUUUPER !!!
habe heute in 15 min diesen Kuchen "gebastelt". Mit fertige Rührteigboden und in Pudding habe ich ein Teil durch eine Dose Kokosmilch. Sonst Rama Cremefine und es ging sehr schnell. Und es war sehr lecker. Ist schon gespeichert unter Lieblingsrezepte.
LG

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Summel Kartoffelschäler sagt:  
15.04.2012 00:31
Ist schon ne weile her, dass ich diese Torte gemacht habe.
Tut mir Leid dass ich noch keine Review geschrieben habe!
Die Torte fand ich unheimlich lecker, nur meine Geschwister meinten der Boden wäre nicht ganz so passend, da er nicht gebacken wird.
Also mir hat auf jeden fall geschmeckt!
lg

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