Henglein
Rama Cremefine
| Nürnberger Bratwurstschüssel
| 500 g | Sauerkraut, rohes |
| 100 g | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 200 g | Apfel, in Scheiben |
| 200 g | Kartoffel(n), in Scheiben, rohe |
| 250 ml | Wein (Frankenwein) |
| Salz | |
| Essig | |
| Zucker | |
| Kümmel | |
| 6 Stück | Bratwurst, rohe fränkische |
Zubereitung
Sauerkraut, Zwiebelwürfel, Apfelscheiben, Kartoffelscheiben mischen, mit Weißwein übergießen und mit Salz, Essig, Zucker, Kümmel würzen. Auf den Boden des gewässerten Römertopfes 2 Paar Bratwürste legen, das Krautgemisch darauf verteilen, die restlichen Bratwürste darauf legen.
Garzeit ca. 120 min. bei 250°C.
Garzeit ca. 120 min. bei 250°C.
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Kommentare anderer Nutzer
Baerenkueche 
sagt:
sagt: 18.10.2004 12:29
Danke für das tolle Rezept!
LG Elvira
LG Elvira
Igelchtierchen 
sagt:
sagt: 25.11.2009 17:04
ich habe keinen Römertopf, meinst du es geht auch in einem Bräter?
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Ähnlich der sauren Zipfel?
LG
Claudia
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