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Schokoladen - Herzkuchen
Für 12 Stücke
Zutaten
| 2 | Ei(er) |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 100 g | Butter, oder Margarine |
| 150 ml | Likör (Kaffee- oder Kakaolokör) |
| 180 g | Mehl |
| 1/2 Pck. | Backpulver |
| 2 TL | Kakaopulver |
| 100 g | Schokolade, zartbitter |
| 2 | Eiweiß |
| 200 g | Kuchenglasur (Schokoladen-) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: 300 kcal
Eier, Zucker, Vanillezucker und weiches Fett mit dem Mixer schaumig rühren. Likör, Mehl, Backpulver und Kakaopulver unterrühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Teig in eine Herz- oder Gugelhupfform füllen. Backofen auf 200 Grad, Umluft auf 180 Grad. Den Kuchen 50 - 55 min. backen.
Kuchen abkühlen lassen und mit Schokoglasur überziehen.
Tipp:
Wer den Kuchen ohne Alkohol backen möchte, ersetzt den Likör durch 150 ml Kakao.
Teig in eine Herz- oder Gugelhupfform füllen. Backofen auf 200 Grad, Umluft auf 180 Grad. Den Kuchen 50 - 55 min. backen.
Kuchen abkühlen lassen und mit Schokoglasur überziehen.
Tipp:
Wer den Kuchen ohne Alkohol backen möchte, ersetzt den Likör durch 150 ml Kakao.
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Kommentare anderer Nutzer
Der Kuchen hat uns sehr gut geschmeckt! Vielen Dank für`s Rezept!!
LG
funkelsteinchen
LG
funkelsteinchen
so, werde ihn gleich ma ausprobieren für mutti morgen ;)
Ich würde diesen gerne ohne Alkohol backen wollen. Da soll ich dann einfach 150ml Kakao nehmen? Mit Milch und Kakaopulver vermischt oder wie meinst du das genau?
Genau du kannst den Likör ganznormal entweder nur durch Milch oder durch Kaba ersetzten. Einach 150 ml Milch nehmen und da nochmal 2 TL Kakao oder 4 TL Kaba nehmen.
lg
lg
Hab den Kuchen heut für meine Schwester gebacken, die morgen Examen hat und er sieht echt super aus. Wie er schmeckt weiß ich noch nicht, aber ich hab ihn einmal in der mitte durchgeschnitten und mit einer schicht marzipan gefüllt und noch mit Kuvertüre überzogen.
Ich lade mal ein Bild davon hoch.
Was ich nicht ganz verstanden habe: Wo kommt denn die Zartbitterschokolade hin?
Ich lade mal ein Bild davon hoch.
Was ich nicht ganz verstanden habe: Wo kommt denn die Zartbitterschokolade hin?
Hallo,
oh is mir garnicht aufgefallen das es in der Beschreibung fehlt. Die Zartbitterschoki wird geschmolzen und in den Teig gegeben.
Mit marzipan schmeckt er sehr lecker. Hab ihn schon mal mit Marmelade bestirchen, dann mit Marzipan eingedckt und mit Schokolade überzogen.
Hoffe es schmeckt!
oh is mir garnicht aufgefallen das es in der Beschreibung fehlt. Die Zartbitterschoki wird geschmolzen und in den Teig gegeben.
Mit marzipan schmeckt er sehr lecker. Hab ihn schon mal mit Marmelade bestirchen, dann mit Marzipan eingedckt und mit Schokolade überzogen.
Hoffe es schmeckt!
Oh dann hab ich in dem Fall die schokolade vergessen. :D
Hab mich schon gewundert, weil der teig ein wenig trocken war, aber meiner schwester hat er geschmeckt.
Das ist ja die hauptsache. ;-)
Hab mich schon gewundert, weil der teig ein wenig trocken war, aber meiner schwester hat er geschmeckt.
Das ist ja die hauptsache. ;-)
Ich habe den Kuchen noch im Backofen. Habe aus Gründen meiner Schwangerschaft, statt des Likörs, kakao genommen. Hoffe, dass es auch schmeckt :)
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funkelsteinchen
11.05.2009 10:00 Uhr