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Currynudeln mit Hähnchenbrust
Zutaten
| 1 | Paprikaschote(n), gelb |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Butterschmalz |
| 2 EL | Currypulver |
| 125 ml | Hühnerbrühe |
| 1 Dose | Kokosmilch, 400 ml |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Sojasauce |
| etwas | Zucker |
| Salz und Pfeffer | |
| 5 EL | Saucenbinder, hell |
| 4 | Hähnchenbrustfilet |
| 500 g | Tagliatelle |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Paprika putzen, waschen, klein würfeln. Zwiebel abziehen, würfeln und in 1 EL Butterschmalz andünsten. Curry aufstäuben, Brühe und Kokosmilch einrühren, ca. 10 min köcheln. Soße mit Zitronensaft, Sojasoße, 1- 2 TL Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken, aufkochen lassen. Mit Soßenbinder binden.
Tagliatelle in Salzwasser ca. 10 min kochen, abgießen.
Das Fleisch in 1 EL Butterschmalz beidseitig braten. Jedes Filet in Scheiben schneiden. Soße über die Nudeln geben und die Filetstücke dekorativ auf den Nudeln anrichten.
Tagliatelle in Salzwasser ca. 10 min kochen, abgießen.
Das Fleisch in 1 EL Butterschmalz beidseitig braten. Jedes Filet in Scheiben schneiden. Soße über die Nudeln geben und die Filetstücke dekorativ auf den Nudeln anrichten.
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Kommentare anderer Nutzer
Wirklich sehr sehr lecker!!
LG
LG
Danke, freut mich, dass es Euch geschmeckt hat. Ich find das Rezept auch toll. Gibts bei uns schnell mal. Vielen Dank für Deine positive Bewertung!
LG blacky278
LG blacky278
Ich habe das Rezept heute nachgekocht und es war wirklich sehr lecker. Wir haben aber Reis anstatt Nudeln gemacht und es hat Perfekt gepasst.
Wir werden das Gericht noch öfters nachkochen. Kompliment...
LG Katja
Wir werden das Gericht noch öfters nachkochen. Kompliment...
LG Katja
Super, dass es Euch auch schmeckt. Wir mögen es immer wieder. Mit Reis kann ich mir das auch gut vorstellen. Vielen Dank für Deine positive Bemerkung.
LG blacky278
LG blacky278
Kann nur sagen lecker,LG Lucy2208
Ich freu mich, dass es Euch geschmeckt hat. Ich könnt es eigentlich auch mal wieder machen.
LG blacky278
LG blacky278
Hallo Blacky,
sehr lecker sind deine Currynudeln!
Danke fürs Rezept, ein Foto ist unterwegs.
Viele Grüße
Viktoria
sehr lecker sind deine Currynudeln!
Danke fürs Rezept, ein Foto ist unterwegs.
Viele Grüße
Viktoria
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backstube86
30.01.2009 21:20 Uhr