Henglein
Rama Cremefine
| Schneller Mohnrührkuchen
perfekt für Glaskuchen, Muffins oder als Blechkuchen, sehr saftig
)
| 150 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Puddingpulver, Vanille |
| 120 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 4 | Ei(er) |
| 150 g | Butter, zerlassen |
| 1 Pck. | Mohn (Mohnback) |
| Fett, für die Form | |
| Semmelbrösel, für die Form |
Zubereitung
Alle Zutaten miteinander verrühren, in entsprechende gefettete, mit Semmelbröseln ausgestreute Formen geben. Bei 180 Grad (Umluft 160) ca. 25 Minuten backen.
Tipp:
Man kann auch Schokoladenpuddingpulver nehmen oder einen Schokoladenguss über den fertigen Kuchen geben.
Tipp:
Man kann auch Schokoladenpuddingpulver nehmen oder einen Schokoladenguss über den fertigen Kuchen geben.
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Kommentare anderer Nutzer
Araya 
sagt:
sagt: 19.01.2009 11:51
Huhu,
ich hab ihn bisher immer als Muffin oder als Kuchen im Glas gebacken, der Teig geht wirklich gut auf und sollte auch große Formen sehr gut füllen, für eine Springform z.B. würde ich den Teig halbieren, wenn deine Kranzform groß genuz ist, würde ich den Teig komplett verbacken, getestet habe ich es aber noch nicht.
LG
Araya
ich hab ihn bisher immer als Muffin oder als Kuchen im Glas gebacken, der Teig geht wirklich gut auf und sollte auch große Formen sehr gut füllen, für eine Springform z.B. würde ich den Teig halbieren, wenn deine Kranzform groß genuz ist, würde ich den Teig komplett verbacken, getestet habe ich es aber noch nicht.
LG
Araya
wilana 
sagt:
sagt: 10.02.2009 15:12
Liebe Araya,
wieviele Gläser oder Muffins bekommst du aus dieser Menge Teig? Wenn ich 12 Muffins haben möchte, nehme ich dann am besten nur die Hälfte von den Zutaten?
Danke für deine Antwort im Voraus,
Wilana
wieviele Gläser oder Muffins bekommst du aus dieser Menge Teig? Wenn ich 12 Muffins haben möchte, nehme ich dann am besten nur die Hälfte von den Zutaten?
Danke für deine Antwort im Voraus,
Wilana
Araya
sagt:
sagt: 10.02.2009 19:36
hotsandi 
sagt:
sagt: 18.02.2009 15:34
Die Muffins waren sehr lecker und haben sogar den Kindern geschmeckt, die normal nicht so gerne Mohn mögen. Bei mir hat der Teig für ein 12er Muffinblech und 2 Kuchen im Glas gereicht.
LG
Alexandra
LG
Alexandra
Araya
sagt:
sagt: 19.02.2009 06:56
olivia27 
sagt:
sagt: 14.03.2009 18:25
Hallo Araya,
ich habe dein Rezept nachgebacken, als es noch in irgendeinem Threat stand. Der Kuchen ist sehr lecker und saftig, obwohl ich nicht so der Trockenkuchentyp bin. Dass er so simpel herzustellen ist, ist ein weiterer Pluspunkt :)
LG
Olivia
ich habe dein Rezept nachgebacken, als es noch in irgendeinem Threat stand. Der Kuchen ist sehr lecker und saftig, obwohl ich nicht so der Trockenkuchentyp bin. Dass er so simpel herzustellen ist, ist ein weiterer Pluspunkt :)
LG
Olivia
Araya
sagt:
sagt: 14.03.2009 19:58
IKi71 
sagt:
sagt: 09.04.2009 21:30
Hallo,
ich habe gerade diesen Mohnkuchen gebacken. Ich habe eine 20er Springform verwendet, die Backzeit hat dafür ca. 45 - 55 Minuten gedauert. Ich kann es leider nicht mehr so genau sagen, da ich einfach immer wieder die Stäbchenprobe gemacht habe. Ich habe dann noch einen Zuckerguss drüber.
Ob der Kuchen schmeckt, kann ich erst morgen berichten. Sieht aber schon mal sehr lecker aus.
Gruß
IKI
ich habe gerade diesen Mohnkuchen gebacken. Ich habe eine 20er Springform verwendet, die Backzeit hat dafür ca. 45 - 55 Minuten gedauert. Ich kann es leider nicht mehr so genau sagen, da ich einfach immer wieder die Stäbchenprobe gemacht habe. Ich habe dann noch einen Zuckerguss drüber.
Ob der Kuchen schmeckt, kann ich erst morgen berichten. Sieht aber schon mal sehr lecker aus.
Gruß
IKI
IKi71
sagt:
sagt: 11.04.2009 12:06
..............jetzt habe ich probiert. Dieser Kuchen ist super saftig.
Eigentlich mag ich Mohn nicht so arg, aber dieser Kuchen schmeckt.
Werde ich sicher öfter machen.
Grüße
IKI
Eigentlich mag ich Mohn nicht so arg, aber dieser Kuchen schmeckt.
Werde ich sicher öfter machen.
Grüße
IKI
Araya
sagt:
sagt: 12.04.2009 19:59
Araya
sagt:
sagt: 24.04.2009 18:06
HeikeA
sagt:
sagt: 19.04.2009 09:19
Hi
Ich bin durch Iki auf dieses Rezept gekommen und wuerde es gerne ausprobieren. Mohnback bekomme ich aber in Suedafrika nicht. Mohn ist kein Problem, den mahle ich dann selbst. Haette gerne einen Vorschlag wie ich das ersetzen koennte.
LG
Heike
Ich bin durch Iki auf dieses Rezept gekommen und wuerde es gerne ausprobieren. Mohnback bekomme ich aber in Suedafrika nicht. Mohn ist kein Problem, den mahle ich dann selbst. Haette gerne einen Vorschlag wie ich das ersetzen koennte.
LG
Heike
Araya
sagt:
sagt: 19.04.2009 14:08
HeikeA
sagt:
sagt: 19.04.2009 22:12
libellulia
sagt:
sagt: 08.01.2011 18:56
antje6464 
sagt:
sagt: 24.04.2009 05:55
Hi ,
Ich finde das Rezept klasse,
schnell einfach und echt lecker..
L.g.
Antje
Ich finde das Rezept klasse,
schnell einfach und echt lecker..
L.g.
Antje
Gi_gi
sagt:
sagt: 28.04.2009 10:34
Hallo zusammen
Kann mir jemand sagen, wieviel Mohnback in einem Päckchen ist? Ich glaube, hier in der Schweiz gibt's das nicht. Ich muss mir den Mohn selber vorbereiten. Ich glaube, man kocht ihn mit Milch auf und lässt ihr aufquellen.
Danke für euren Hinweis!
Liebe Grüsse, Gina
Kann mir jemand sagen, wieviel Mohnback in einem Päckchen ist? Ich glaube, hier in der Schweiz gibt's das nicht. Ich muss mir den Mohn selber vorbereiten. Ich glaube, man kocht ihn mit Milch auf und lässt ihr aufquellen.
Danke für euren Hinweis!
Liebe Grüsse, Gina
Araya
sagt:
sagt: 29.04.2009 06:53
Gi_gi
sagt:
sagt: 06.05.2009 19:24
IKi71
sagt:
sagt: 01.06.2009 14:35
Hallo,
zum Vatertag gab es diesen Kuchen wieder bei uns. Diesmal von meinem Sohn gebacken.
Ist wirklich 'kinderleicht' zu machen - und Papa hat sich gefreut.
Grüße IKI
zum Vatertag gab es diesen Kuchen wieder bei uns. Diesmal von meinem Sohn gebacken.
Ist wirklich 'kinderleicht' zu machen - und Papa hat sich gefreut.
Grüße IKI
Azrael1 
sagt:
sagt: 30.06.2009 13:53
Ich habe den Kuchen am Wochenende spontan ausprobiert. Statt Mohnback hab ich die in den Kommentaren angegebene Alternative genommen. Ist sehr lecker geworden.
Ich habe übrigens 1 500ml-Glas, 2 250ml-Gläser und 4 Muffins rausbekommen.
Ich habe übrigens 1 500ml-Glas, 2 250ml-Gläser und 4 Muffins rausbekommen.
Araya
sagt:
sagt: 30.06.2009 18:52
02.09.2009 13:17
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe den Kuchen in einer 24er Kastenform gebacken, mit nur einem TL Backpulver und 2 gehäufte El Honig, statt Zucker. Der Kuchen hat etwa 50 Min (180 Grad Elektro und Weißblechform) gebacken und Nachhitze. Ist noch warm und schon ein Drittel aufgegessen. Schmeckt wirklich sehr gut.
LG vanzi7mon
habe den Kuchen in einer 24er Kastenform gebacken, mit nur einem TL Backpulver und 2 gehäufte El Honig, statt Zucker. Der Kuchen hat etwa 50 Min (180 Grad Elektro und Weißblechform) gebacken und Nachhitze. Ist noch warm und schon ein Drittel aufgegessen. Schmeckt wirklich sehr gut.
LG vanzi7mon
Araya
sagt:
sagt: 02.09.2009 16:22
Lizzylein 
sagt:
sagt: 21.09.2009 13:38
Hui, die Muffins waren lecker!
Bei mir sind es genau 12 Muffins geworden, die Backzeit ging mehr in Richtung 30 Minuten (bei 160 Grad Umluft).
Ich werde nächstes Mal ein kleines bißchen weniger Zucker nehmen, aber ansonsten sind sie perfekt! Noch leicht warm ein echter Traum.....
Bei mir sind es genau 12 Muffins geworden, die Backzeit ging mehr in Richtung 30 Minuten (bei 160 Grad Umluft).
Ich werde nächstes Mal ein kleines bißchen weniger Zucker nehmen, aber ansonsten sind sie perfekt! Noch leicht warm ein echter Traum.....
Araya
sagt:
sagt: 21.09.2009 17:30
milu4488
sagt:
sagt: 09.12.2009 10:42
Hallo Araya,
ich habe Dein Rezept ausgewählt, um meinen allerersten Kuchen im Glas auszuprobieren. Einfach genial, es hat wunderbar geklappt, die Backzeit musste ich allerdings auch verlängern. Der Kuchen ist wirklich schön saftig und schmeckt sehr gut. Werde dieses Jahr Weihnachten gleich Gläser davon verschenken.
LG milu
ich habe Dein Rezept ausgewählt, um meinen allerersten Kuchen im Glas auszuprobieren. Einfach genial, es hat wunderbar geklappt, die Backzeit musste ich allerdings auch verlängern. Der Kuchen ist wirklich schön saftig und schmeckt sehr gut. Werde dieses Jahr Weihnachten gleich Gläser davon verschenken.
LG milu
Araya
sagt:
sagt: 10.12.2009 20:24
Sichtvegetarierin
sagt:
sagt: 25.01.2010 09:06
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Araya,
hab den Kuchen gestern mit Schokopuddingpulver gebacken.
War sehr lecker.
Hab übrigends eine 30cm Kastenform verwendet, hatbei 175Grad (Umluft) ca. 40 Min gebraucht.
LG
Katja
(Als Glaskuchen werde ich ihn definitiv auch mal probieren...)
hab den Kuchen gestern mit Schokopuddingpulver gebacken.
War sehr lecker.
Hab übrigends eine 30cm Kastenform verwendet, hatbei 175Grad (Umluft) ca. 40 Min gebraucht.
LG
Katja
(Als Glaskuchen werde ich ihn definitiv auch mal probieren...)
Araya
sagt:
sagt: 26.01.2010 18:34
partybiene
sagt:
sagt: 14.02.2010 22:19
Super Rezept, ist schnell und einfach gemacht mit lecker Schokoguss und ein paar Nüssen obendrauf. Kam sehr gut an und wurde gelobt =)
nube_rosa
sagt:
sagt: 30.03.2010 13:47
ich habe den kuchen am we als muffins gemacht, fand ihn sehr lecker, allerdings hab ich das mohnback selber gemacht, nach dem rezept von angie...
http://www.chefkoch.de/forum/2,14,31125/Mohnback-selber-machen.html
liebe grüße
http://www.chefkoch.de/forum/2,14,31125/Mohnback-selber-machen.html
liebe grüße
nube_rosa
sagt:
sagt: 30.03.2010 13:49
marina23
sagt:
sagt: 27.05.2010 21:54
ich habe nach einem schnellen kuchen gesucht indem ich ein übrig gebliebenes päckchen mohnback verarbeiten kann und bin auf dieses rezept gestoßen. Ich muss sagen das ist der beste mohnkuchen den ich je gegessen hab. der kuchen war schon weg bevor er richtig kalt war :)
Mykus 
sagt:
sagt: 06.10.2010 20:18
Hallo,
die Muffins sind echt klasse!
Habe von meinem Sohnemann ein dickes Lob erhalten, die gibt´s bald wieder!
Danke für´s Rezept,
Bilder sind unterwegs
Lg,
Mykus
die Muffins sind echt klasse!
Habe von meinem Sohnemann ein dickes Lob erhalten, die gibt´s bald wieder!
Danke für´s Rezept,
Bilder sind unterwegs
Lg,
Mykus
11.10.2010 21:43
Hallo Araya,
sehr sehr lecker diese Muffins, auserdem super schnell und einfach in der Herstellung!!
Liebe Grüße satinka
sehr sehr lecker diese Muffins, auserdem super schnell und einfach in der Herstellung!!
Liebe Grüße satinka
RUbby_Gloom
sagt:
sagt: 25.10.2011 18:04
Habe aus dem Teig am WE spontan Glaskuchen gebacken, da im Discounter Mohnback im Angebot war. Mein Mann liebt Mohn und da hab ich es einfach mitgenommen, ohne zu wissen, was ich ihm damit backen soll. Zum Glück habe ich dieses Rezept gefunden. Es ist so einfach! und so lecker! Obwohl ich nicht so der Mohn-Fan bin...
Jetzt ist ein Mann auf einer Messe und wenn er zurück kommt, hat er immernoch frischen Mohnkuchen :-)
Die angegebenen Zutaten habe ich verdoppelt und insgesamt 250g Mohnback + 50ml Milch genommen --> hat für 11 Bonne Mama Gläser gereicht (das letzte war zu voll und ging daher nicht zu, aber das war auch Absicht, das wollten wir ohnehin direkt essen :-)
VIELEN DANK FÜR DAS TOLLE REZEPT!!!
Jetzt ist ein Mann auf einer Messe und wenn er zurück kommt, hat er immernoch frischen Mohnkuchen :-)
Die angegebenen Zutaten habe ich verdoppelt und insgesamt 250g Mohnback + 50ml Milch genommen --> hat für 11 Bonne Mama Gläser gereicht (das letzte war zu voll und ging daher nicht zu, aber das war auch Absicht, das wollten wir ohnehin direkt essen :-)
VIELEN DANK FÜR DAS TOLLE REZEPT!!!
27.12.2011 10:20
Hallo Araya!
Hatte für gestern unter anderem nach Deinem Rezept den Mohnkuchen gebacken. Habe mich genau an das Rezept gehalten und den Teig dann zu Muffins verarbeitet. Die Muffins sind toll aufegangen, sind schön saftig und haben einen ganz feinen Geschmack. Obendrauf hatte ich einen Nougatguss gegeben. Hmmmmm!!!!! Lecker!!!!! Die gibt es 100%ig wieder. Von der ganzen Family für dieses tolle Rezept 5*****Sternchen.
LG Betty
Hatte für gestern unter anderem nach Deinem Rezept den Mohnkuchen gebacken. Habe mich genau an das Rezept gehalten und den Teig dann zu Muffins verarbeitet. Die Muffins sind toll aufegangen, sind schön saftig und haben einen ganz feinen Geschmack. Obendrauf hatte ich einen Nougatguss gegeben. Hmmmmm!!!!! Lecker!!!!! Die gibt es 100%ig wieder. Von der ganzen Family für dieses tolle Rezept 5*****Sternchen.
LG Betty
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Wenn ich es in einer Kranzform backen wollte, wie groß sollte die Form sein?
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bross
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