Henglein
Rama Cremefine
| Halsbraten in Scheiben
)
| 4 Scheibe/n | Schweinefleisch (Schweinehals) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Gewürzmischung für Gyros | |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 4 | Tomate(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), rote |
| 100 g | Käse, gerieben |
| 1 Becher | Crème fraîche |
| Öl |
Zubereitung
Den Schweinehals mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauch würzen und mit Gyros-Gewürz 12 Stunden in Öl einlegen.
Dann in eine Pfanne legen, darauf die in Scheiben geschnittenen Tomaten, die gewürfelten Zwiebeln und den in Streifen geschnittenen Paprika schichten. Mit Gyrosgewürz abschmecken, Käse darauf legen und mit Creme fraiche bestreichen. Zugedeckt bei 200°C 1 Std. backen.
Dann in eine Pfanne legen, darauf die in Scheiben geschnittenen Tomaten, die gewürfelten Zwiebeln und den in Streifen geschnittenen Paprika schichten. Mit Gyrosgewürz abschmecken, Käse darauf legen und mit Creme fraiche bestreichen. Zugedeckt bei 200°C 1 Std. backen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
pepperoni 
sagt:
sagt: 16.07.2004 00:19
Hallo Sivi,
habe das Rezept ausprobiert und es hat sehr lecker geschmeckt. Das Fleisch war total zart und saftig. Richtig schön würzig ! Dazu gab es Kartoffelpürree und Salat. Gibt es bestimmt wieder!
LG pepperoni
habe das Rezept ausprobiert und es hat sehr lecker geschmeckt. Das Fleisch war total zart und saftig. Richtig schön würzig ! Dazu gab es Kartoffelpürree und Salat. Gibt es bestimmt wieder!
LG pepperoni
Babyvogel 
sagt:
sagt: 14.05.2006 12:20
Tolles Rezept, werde dann man mein Kilo Schweinehals einlegen!
27.01.2007 17:49
Hallo Sivi,
Dein Rezept gefällt mir super gut :-)
ich kann doch bestimmt auch Scheiben vom Nacken nehmen?
LG, Surina
Dein Rezept gefällt mir super gut :-)
ich kann doch bestimmt auch Scheiben vom Nacken nehmen?
LG, Surina
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 07.02.2011 23:25
Hallo Sivi,
dein Halsbraten schmeckte super lecker, absolut oberfein!
Gestern habe ich bereits das Fleisch eingelegt und heute Abend gab es dann die fertige Portion mit Pommes. Da ich kein Gyrosgewürz zu Hause hatte, gab es eben Argentinische Steak-Würzmischung. Aber beim Rest habe ich mit kompl. an dein Rezept gehalten.
Hab vielen lieben Dank für das tolle Rezept, das gibt es sicherlich wieder! ;-) Bilder folgen...
Liebe Grüße,
s-fuechsle
dein Halsbraten schmeckte super lecker, absolut oberfein!
Gestern habe ich bereits das Fleisch eingelegt und heute Abend gab es dann die fertige Portion mit Pommes. Da ich kein Gyrosgewürz zu Hause hatte, gab es eben Argentinische Steak-Würzmischung. Aber beim Rest habe ich mit kompl. an dein Rezept gehalten.
Hab vielen lieben Dank für das tolle Rezept, das gibt es sicherlich wieder! ;-) Bilder folgen...
Liebe Grüße,
s-fuechsle
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Hauptkategorie (22)
- 31.1. Schwein
- Hauptgericht
- Fleisch geschmort und gebraten
- Schweinefleisch
- Schwein
- Alles rund ums Schwein
- Steak
- Fleisch
- gerichte mit schwein
Weitere Rezeptsammlungen
petra g
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten