Henglein
Rama Cremefine
| Geflügelgeschnetzeltes
schnell und einfach
| 600 g | Geflügelfleisch, z.B. Brustfilet |
| 300 g | Crème fraîche mit Kräutern |
| 100 g | Frischkäse mit Kräutern |
| 150 g | Champignons |
| ½ | Zwiebel(n) |
| Butter, zum Anbraten | |
| Salz und Pfeffer | |
| Kräuter | |
| n. B. | Hühnerbrühe |
Zubereitung
Die Pilze putzen und in Scheiben oder geviertelt in Butter goldbraun anbraten.
Das Fleisch in mundgerechte Stücke, eher längliche Streifen, schneiden, die Zwiebel klein würfeln, beides anbraten. Die Pilze sowie Creme Fraiche und Kräuterfrischkäse dazugeben. Mit Pfeffer und vielleicht ein paar frischen Kräutern abschmecken.
Ist die Sauce zu dick, eventuell mit Hühnerbrühe verdünnen. Ist sie zu dünn, einkochen lassen.
Dazu passt Reis.
Tipp:
Man kann das Gericht auch mit Schweinefleisch zubereiten.
Das Fleisch in mundgerechte Stücke, eher längliche Streifen, schneiden, die Zwiebel klein würfeln, beides anbraten. Die Pilze sowie Creme Fraiche und Kräuterfrischkäse dazugeben. Mit Pfeffer und vielleicht ein paar frischen Kräutern abschmecken.
Ist die Sauce zu dick, eventuell mit Hühnerbrühe verdünnen. Ist sie zu dünn, einkochen lassen.
Dazu passt Reis.
Tipp:
Man kann das Gericht auch mit Schweinefleisch zubereiten.
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Kommentare anderer Nutzer
13.07.2009 21:23
Hallo!
Uns hat das Gericht auch sehr gut geschmeckt. Wir haben lediglich die Zwiebel weggelassen.
LG missmartini
Uns hat das Gericht auch sehr gut geschmeckt. Wir haben lediglich die Zwiebel weggelassen.
LG missmartini
Habe heute dein Rezept nachgekocht und wir sind begeistert war sehr lecker .
Danke für das Rezept
LG Mama mia
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