Pizzaschnitzel

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Stimmen: 5 - Ø 4

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4	Kalbsschnitzel
	Mehl
	Oregano
2 EL	Öl (Olivenöl)
2 Zehe/n	Knoblauch
4 EL	Tomatenketchup
1 EL	Steinpilze, getrocknet
2	Tomate(n)
150 g	Mozzarella
	Oliven
	Pfeffer
	Salz

Zubereitung

Steinpilze nach Anweisung einweichen. Kalbsschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. Mehl und Oregano mischen. Schnitzel darin wenden und im heißen Olivenöl auf beiden Seiten ca. 2 Minuten braten. Knoblauchzehen halbieren und mitbraten. Ketchup, Steinpilze und 1 TL Oregano mischen und die Schnitzel damit bestreichen. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden und die Schnitzel damit belegen. Pfanne verschließen damit der Käse schmilzt. Beim Anrichten mit einigen Oliven garnieren

Zubereitungszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	335 kcal
Freischaltung:	30.05.03
Rezept-Statistiken:	18406 (82)* gelesen 111 (1)* gespeichert 594 (2)* gedruckt 16 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

acigrand

Mitglied seit 02.08.2002
7602 Beiträge (ø2,77/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

acigrand

sagt:

19.10.2004 19:52

Hallo

Hab die Schnitzel nach längerer Zeit heute mal wieder gemacht. Hab heute morgen frische Steinpilze bekommen.

Jetzt weiss ich wieder wie lecker die Schnitzel sind

LG
Aci

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headeache