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| 1 kg | Magerquark |
| 6 | Ei(er), getrennt |
| 300 g | Zucker |
| 2 Pck. | Puddingpulver (Vanillegeschmack) |
| Butter für die Form |
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
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Ein sehr leckerer Kuchen, allerdings etwas zu süß.Hilfreicher Kommentar:
... habe ihn gerade im Ofen, allerdings in leicht abgewandelter Form:Hilfreicher Kommentar:
sehr simpel und einfach köstlichHilfreicher Kommentar:
ich finds mit nur 200g zucker am besten, und dann noch 100g gefrorene heidelbeeren oben drauf - ist super leicht und hat wenig kalorien :)Hilfreicher Kommentar:
0,2 % Fett-Quark ist schon richtig, das ist der Magerquark. Da ich das Problem auch schon mal bei einem sehr ähnlichen Rezept hatte, kann ich Dir folgende Tips geben:Hilfreicher Kommentar:
Ich danke dir. Auf unterster Schiene gebacken und es hat funktioniert. *lächelt*Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker und sehr einfach!! Hab den Kuchen diesmal mit Schoko Mürbteig gemacht,auch sehr fein!Hilfreicher Kommentar:
Ich habe gestern den Kuchen gebacken, weil mir das Rezept so einfach erschien... Und es war auch total einfach! Desto mehr habe ich mich über das Ergebnis gewundert - das war der beste Käsekuchen, den ich je probiert habe! Ich habe gleich nur 200g Zucker genommen und auf unterer Schiene gebacken. Der Teig hat die 26 cm Form fast komplett ausgefüllt. Schon beim Backen hat der Kuchen herrlich geduftet. Er ging dann noch auf, so dass ich Angst hatte, er läuft über... aber er blieb kurz davor stehen :). Als er fertig war, sah er phantastisch aus: sehr hoch und tolle Farbe. Von Konsistenz war er angenehm locker, aber auch nicht zu locker, so dass man ihn wunderbar in Stücke schneiden konnte. Bei meiner Freundin setzte sich der Kuchen beim Abkühlen immer ab, dieser hier blieb schön hoch! (Ich habe ihn nicht "auf dem Gesicht" gekühlt, sondern einfach stehen lassen). Und was den Geschmack betrifft - ich kann nur bedauern, dass ich kein Foto machen konnte, so schnell war der Kuchen weg. So was Tolles kriegt man nicht mal beim Bäcker. Ab jetzt is das mein Lieblingskuchen. Um so mehr, weil er scheinbar viel gesünder ist, als andere: viel Protein und kaum Fett - ideal für Sportler! Welcher Kuchen kann da mithalten?Hilfreicher Kommentar:
Ach, und als Tipp, ich habe zum Ende hin BackPapier auf den Kuchen gelegt, weil er schon etwas brauner wurde, auch wenn ich die untere Schiene benutzt habe statt der mittleren. Kann man natürlich auch schon eher machen, dann bleibt er heller oben drauf :)Hilfreicher Kommentar:
warum der kuchen so fest war, hast du selbst schon beantwortet: weil dein eiweiß nicht zum schnee wurde. der eischnee bringt die luft in den kuchen.Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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moppeldiefischin
10.02.2009 21:24 Uhr